Actividades de Catalunya Regió Europea de la Gastronomía 2016
En el Salón Alimentaria que ha tenido lugar esta semana en Barcelona se ven, se prueban y se presentan muchos productos y tendencias gastronómicas. Pero además de los seis pabellones dedicados a la alimentación, el Salón Alimentaria, una de las ferias más grandes del mundo del sector, se ha añadido a la organización de diversas actividades dentro del marco Catalunya Regió Europea de la Gastronomía 2016, #somgastronomia, siendo el marco ideal para la promoción hacia los mercados internacionales.
Allí la consellera d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, Meritxell Serret y el conseller d’Empresa i Coneixement, Jordi Baiget y la Chef Carme Ruscalleda presentaron el programa de actividades que se llevarán a cabo durante este año.
La Cocina catalana, unida al auge turístico de Catalunya hacen el caldo ideal para promocionar y posicionar a Catalunya internacionalmente como destino turístico de calidad para los años futuros. Barcelona es la ciudad que más visitantes recibe tanto por ocio como por visitantes profesionales. Grandes eventos como la misma Feria Alimentaria o el Mobile World Congress la sitúan en boca de todo el mundo. Por esa razón, El Salón Alimentaria se convertía en el escenario ideal para potenciar la cocina y los productos de Catalunya en el panorama internacional. Un escaparate al mundo que no se podía desperdiciar.
Aunque ya se han celebrado algunas actividades, quedan aún meses para seguir con la promoción que os detallamos:
- SomGastronomia Tour. Presentaciones gastronómicas con showcookings en Estocolmo, Milán, Madrid, Berlín, Londres y Burdeos para operadores especializados, prescriptores y medios de comunicación.
- Del 6 al 8 de Mayo: Mercat d’Escapades. En el paseo Lluís Companys de Barcelona. Exposición de diferentes propuestas turísticas gastronómicas en el interior de Catalunya y de montaña dirigido al público Barcelonés.
- Del 20 al 29 de Mayo: Semana Bio para la promoción de la producción y alimentación ecológica.
- Del 17 al 29 de Junio: Benvinguts a Pagès. Puertas abiertas de diferentes explotaciones agrícolas y ganaderas.
- 27 de Septiembre: Cena de las Estrellas para celebrar el Día Mundial del Turismo con los mejores Chefs con dos y tres Estrellas Michelin.
- 28 de Septiembre: Buy Catalunya. 170 Tour operadores realizarán un workshop vinculado a la gastronomía y el enoturismo.
- 8 y 10 de Octubre: Fira Àpat (disfrutamos de ella el año pasado) Feria profesional de los alimentos catalanes para facilitar la relación entre productores, distribuidores, establecimientos y consumidor final.
- Menú “SomGastronomia” para que restaurantes y hoteles catalanes elaboren un Menú con productos de proximidad y kilómetro cero para las diferentes temporadas.
- Plan de Consumo de fruta en las escuelas para promover los buenos hábitos alimenticios.
Para seguir al minuto cualquier actividad os recomiendo que visitéis su web, o bien sigáis sus perfiles en las redes @somgastronomía o el hastag #somgastronomia.
