María Jesús Goméz Talaván, autor en BacoyBoca
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Autor: María Jesús Goméz Talaván

Cervezas Eterna
03 Dic
Cervezas Eterna, un homenaje a una bebida milenaria

Si la cerveza data del año 4000 a.C. es porque tiene vocación de ser eterna. Con esta convicción, Nora Arrastia decidió en 2014, tras más de 14 años dedicados al marketing y la publicidad, dar un giro a su vida y hacer de su hobby,...

Haroma
25 Nov
Restaurante Haroma, la nueva apuesta de Relais Châteaux.

Haroma se escribe con hache. Con h de hotel y con h de heritage, una inicial que contextualiza directamente de lo que estamos hablando. Y de lo que hablamos es de Haroma, el restaurante del nuevo hotel Heritage, un establecimiento inaugurado hace ocho meses y...

Cala Millor
27 Oct
Cala Millor, 40 años endulzando Madrid

La pastelería Cala Millor acaba de cumplir 40 años convertida en un referente de la pastelería y bollería de calidad en Madrid. Aunque sus orígenes están en Madrid, el nombre de este obrador nos transporta directamente a las Islas Baleares, y no solo por su nombre,...

Restaurantes contra el hambre
21 Oct
Restaurantes contra el hambre: solidaridad y gastronomía.

La ONG Acción contra el Hambre ha vuelto a poner en marcha una nueva edición de Restaurantes contra el hambre, una iniciativa solidaria que se celebra hasta el 15 de noviembre cuyo objetivo es recaudar fondos para la prevención, diagnóstico y tratamiento de la desnutrición...

Mex&Co
17 Oct
Mex&Co, un restaurante para comerte el país a bocados.

En el restaurante Mex&Co puedes comerte México en el sentido más literal de la palabra porque su carta es un viaje por la gastronomía de este país. Un recorrido en el que no solo descubrimos  nuevos platos y sabores alejados de la españolizada comida mexicana,...

Salón Internacional del chocolate
17 Sep
I Salón Internacional del Chocolate, un salón para derretirse.

Madrid ha acogido el pasado fin de semana el I Salón Internacional del Chocolate, una iniciativa que nace con vocación de permanencia tras muchos intentos de diversos organismos por aglutinar a una industria a la que muy pocos pueden resistirse y es que cada español...

helado
01 Ago
¿Un helado? Las heladerías más sorprendentes de Madrid

Recientemente hemos conocido cuál es el helado más caro del mundo. Cuesta 1.300 € al cambio, se llama Bear Extraordinaire y se vende en un hotel de lujo de Nueva York, el Baccarat Hotel. El helado es de vainilla de Madagascar encapsulado en una bola de...

Sunne
14 Jul
Restaurante Sunne, la pasión hecha cocina

Cuando el talento se funde con la calidad y la pasión con la ilusión surgen proyectos tan interesantes como Sunne, un nuevo restaurante que ha llegado a Madrid con vocación de permanencia y que, estamos seguros, dará mucho que hablar durante los próximos meses. Al...

Brunchs
03 Jul
4 Brunchs en Madrid para comer y disfrutar

Aunque Madrid esté a punto de afrontar nuevamente su éxodo vacacional, la capital ofrece planes muy interesantes para los que, obligada o libremente, optan por pasar la mayor parte del verano aquí. Uno de esos planes son los brunchs, término anglosajón que fusiona las palabras...

Comer con niños
15 Jun
5 Restaurantes para comer con niños en Madrid

Madrid brinda una oferta gastronómica infinita, pero cuando se trata de ir a un restaurante a comer con niños, ésta se reduce drásticamente. Sin embargo, os vamos a demostrar que salir a comer con niños en Madrid es posible y que, además, se puede hacer...

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