Born Street Food, la gastronomía del Born en la calle
Born Street Food vuelve a celebrarse este fin de semana
Born Street Food vuelve este fin de semana. Es la cuarta vez que los chefs, restauradores y comerciantes de la asociación Barcelona Born Gourmet salen a la calle para compartir con el público la gastronomía más selecta del famoso barrio de Barcelona.
La plaza Pla de Palau se convertirá este fin de semana en el lugar de reunión para todos aquellos amantes del buen producto y de la buena cocina. Allí, la oferta se concentrará en showcookings, música ambiental y, sobre todo, en comida, mucha comida para disfrutarla de manera informal.
En Born Street Food, Oriol Rovira, Rafa Zafra, els germans Iñaki i Mikel Lz. de Viñaspre, Santi Hoyos, Joan Bagur, José Varela, Fran Heras, Manel Jiménez, Ramón Parellada con la colaboración de Quim Vila prepararán diferentes degustaciones para todos los gustos. Os dejamos la lista de sus propuestas para que vayáis eligiendo!
Bodega La Puntual. Bombas de la Barceloneta
Estimar. Briox salado de chipirones rebozados con cebolla caramelizada.
Sagardi Cuiners Bascos. Entrecôte de vaca vieja a la parrilla en bocadillo.
Pork… Boig per tu. Pulled pork
Llamber Taberna Gastronómica. Hamburguesa ecológica de los Pirineos con Cabrales
Oaxaca Cuina Mexicana. Taco al pastor
Vila Viniteca. Surtido de quesos artesanales
Bar Ángel. Fritura de “camarones” de Doñana
Euskal Etxea Taberna. Sardinas de la lonja de la Barceloneta a la parrilla
1881 per Sagardi. Arròs brut de calamares y langostinos
Orio Basca. Bonito de Ondarroa en escabeche
El Chigre 1769. Hot dog asturiano
Golfo de Bizkaia. Mejillones a la marinera
Bodega Vidrios y Cristales. El vermutet de la bodega
Sagàs Pagesos, cuiners & CO. Entrebaguette de pollo de Cal Rovira al curry
Recuerda, tres días para disfrutar de las elaboraciones de los restaurantes fuera de sus espacios habituales. Desde hoy mismo y durante todo el fin de semana, seguro que tenéis un hueco. Os dejamos su horario
Viernes 16 de Junio y sábado 17 de 12h a 00:00h
Domingo 18 de Junio de 12h a 20:00h.
Street Food Grec
