Born Street Food - BacoyBoca
11673
single,single-post,postid-11673,single-format-standard,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-theme-ver-9.1.3,wpb-js-composer js-comp-ver-4.11.2.1,vc_responsive

Born Street Food

Cartel 3ª Edición Born Street Food-1

14 Jun Born Street Food

La plaza Pla de Palau acoge por tercera vez el Born Street Food del 17 al 19 de Junio. En el corazón del barrio del Born showcookings, música en directo y la mejor gastronomía se darán cita de mano de restauradores y tiendas gourmet.

Oriol Rovira, Santi Hoyos, Manel Jiménez, Joan Bagur, Iñaki y Mikel de Viñaspre, José Varela, Francisco Heras, Ramón Parellada, Rafa Zafra y Quim Vila, miembros de Barcelona Born Gourmet, son los que empujan esta actividad con el ánimo de mantener un nivel alto de la gastronomía del barrio. Una lucha difícil según en que zonas de Barcelona que inevitablemente se ven invadidas por cierto turismo que demanda comida rápida y barata sin preocuparse de su calidad.

Cartel 3ª Edición Born Street Food-1

El Born Street Food es una iniciativa que se suma a otras como un pequeño libro que ofrece una ruta histórico-gastronómica o una app gratuita para reservas en los restaurantes del Born.

Mantenerse firme y no bajar el nivel es algo que tienen muy presente la mayoría de restauradores del Born y para demostrarlo en esta ocasión 14 chefs cocinarán directo platos como tacos de cochinita pibil y salsa xnipec, fideos negros de la lonja de la Barceloneta o mejillones al txacolí de Getaria y bocadillos, por ejemplo, de pulpo asado con queso gamoneu y ajada tradicional o de presa ibérica con cremoso de queso “El Put”

Presentación 3ª Edición Born Street Food-1Los restaurantes y tiendas que partiparán son Bar Angel, Euskal Etxea, Golfo de Bizkaia, Orio Born, Oaxaca, Porc…boig per tu, Sagardi BCN Gòtic, Sagàs. Pagesos, Cuiners & Co. Vila Viniteca, 1881 Per Sagardi, Bodega La Puntual, Llambert Taverna Gastronòmica, Restaurant Estimar y la Vinya del Senyor.

Restaurantes Barcelona Born

El horario será de 12 a 00h. Si queréis estar al tanto en todo momento, seguidlos en las redes con el hastag #bornstreetfood, en instagram y twitter  o en facebook 

 

No hay Comentarios

Enviar un Comentario

Si continuas utilizando este sitio, aceptas el uso de las cookies. Más información

Las opciones de cookie en este sitio web están configuradas para "permitir cookies" para ofrecerte una mejor experiéncia de navegación. Si sigues utilizando este sitio web sin cambiar tus opciones o haces clic en "Aceptar" estarás consintiendo las cookies de este sitio.

Cerrar