Ingredientes

  • Entre 4 y 8 rodajas gruesas de merluza de pincho muy fresca.
  • 4 patatas ( mejor si son gallegas).
  • 2 cebollas.
  • 2 dientes de ajo.
  • Pimentón de la Vera, dulce y picante.
  • Un vasito de vinagre de Jerez.
  • Laurel.
  • Aceite de oliva virgen extra.
  • Perejil fresco