De la Viña archivos - Página 5 de 10 - BacoyBoca
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De la Viña

El senat del montsant 2013 baco y boca
16 May
El Senat del Montsant 2013 (D.O.Montsant)

Hay toda una declaración de principios en la contraetiqueta de este vino. Un elogio a la tierra y a los hombres y mujeres que la han trabajado a lo largo de sus propias vidas, de sol a sol, sin fiestas ni vacaciones, esclavos voluntarios de un destino...

Uvae Cava Baco y boca
04 May
Rimarts Brut Nature 2007 Uvae

Un domingo cualquiera decides invitar a unas buenas amigas a que te ayuden a degustar una mega-compra de quesos artesanos, exquisitos y deliciosos, que acabas de hacer aprovechando la visita a la Feria Lactium de Vic. De los quesos ya os hemos hablado, y solo...

Adernats seduccio bacoyboca
19 Abr
Adernats Seduccio 2013 (D.O. Tarragona)

Adernats Seduccio 2013 tiene un color amarillo pálido y reflejos dorados, es intenso en nariz, con notas a melocotón y recuerda al cava. Aunque lleva Moscatel en su composición, este no se muestra especialmente presente en sus aromas. En boca es un blanco equilibrado, de acidez controlada y...

bodegas-el-inicio-pluma-blanca-verdejo-bacoyboca
11 Abr
Pluma Blanca 2013 (D.O. Rueda)

Últimamente se ha puesto de moda entre los Verdejos una imagen desenfadada que busca llamar la atención a través de un etiquetado visualmente rompedor y un "naming" (palabro ingles que significa poner nombre a una marca) con reminiscencias zoológicas. Así, a los palomos tullidos y los perros...

Botella Xitxarelo baco y boca xarelo
29 Mar
Xitxarel.lo 2014 (D.O. Penedes)

Xitxarel.lo es un vino blanco joven, 100% xarel.lo, fresco e "irreverente", tanto desde el punto de vista enológico como en el tratamiento que da a su imagen y por consiguiente a su "marketing". La estética de este vino ya adelanta lo que nos vamos a encontrar una vez...

Syrah-Muriacs-bacoyboca
22 Mar
Muriac 2012 (D.O. Costers del Segre)

Este es el segundo vino que descubrimos en la pasada Fira de la Candelera y del que os queríamos hablar. El Muriac 2012 es un monovarietal de Syrah, especial por su origen "montañés", pero exquisitamente elaborado. Tiene una fuerza, controlada, que lo hace distinto a otros Syrah...

Vino-Cairats-bacoyboca-vi
08 Mar
Cairats 2013 (D.O.Montsant)

La última semana del pasado mes de Enero tuvimos la suerte de asistir a las 164 edición de la Fira de la Candelera en Molins de Rei (Barcelona). Una feria agrícola que con el tiempo ha ido evolucionando hasta incluir entre sus actos otro tipo...

Listrac-Medoc-baco-y-boca-2
27 Feb
La Fleur Bibian-Cuvée de Coeur 2010 (AOC Listrac-Medoc)

Nuestro amigo Olivier nos hizo entrega de un pack de regalo que habíamos conseguido en su red social para Foodies Foodiamateur.com que incluía una botella de vino. Siendo Olivier francés, hubiera resultado un tanto extraño recibir una botella de Rioja o Priorato, además de representar un acto de alta traición hacia sus orígenes patrios, donde el "chauvinismo" bien entendido exige una militancia ciega al

Galena-doq-priorat-bacoyboca-2
18 Feb
Galena 2009 D.O.Q. Priorat

Una buena acción siempre tiene premio y "para muestra, un botón". A finales del pasado año asistimos a un acto solidario en el restaurante Tandoorcocina Hindú auténtica muy recomendable. Se trataba del brunch solidario organizado por "Belle Barcelone" en soporte a la Fundación Vicente Ferrer y a la inmensa labor que desarrolla en la India con los menos favorecidos. Durante el acto podías adquirir boletos para una rifa de productos cedidos por algunos asistentes, cuyos ingresos iban destinados a

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