De la Viña archivos - Página 6 de 9 - BacoyBoca
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De la Viña

Mes-que-paraules-bacoyboca-3
16 Nov
Mes que Paraules 2012, D.O. Pla de Bages

Mes-que-paraules-bacoyboca-2MQP 2012 es un tinto joven con crianza de 12 meses en barricas de roble francés. Un vino de 8 € que vale mucho más de lo que cuesta. Elaborado con Cavernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Sumoll, la vinificación se produce por separado y las proporciones finales vienen marcadas por cada añada, aunque el Cavernet Sauvignon y el Merlot son casi siempre sus

Maset-Surah-2008-bacoyboca-1
04 Nov
Maset del Lleo, SYRAH 2008, DO Catalunya

Durante las últimas Festas de la Mercè, "co-patrona" de Barcelona con Santa Eulalia, se celebró la 34ª Mostra de Vins i Caves de Catalunya, un mega espacio situado bajo el Arco de Triunfo donde se reunian lo mejor y más florido de las bodegas catalanas para mostrar sus elaboraciones, las nuevas y las de siempre. Alli nos fuimos. A ver, a ser vistos y a saludar a los muchos amigos que tenemos entre los presentes y también a descubrir alguna novedad que siempre se aprende si uno esta dispuesto a ello. En próximas entradas os iremos desgranando algunas de las adquisiciones que hicimos en la Mostra.

Maset-Surah-2008-bacoyboca-1Hoy como adelanto os traemos este Syrah 2008 del Maset del Lleó, un DO Catalunya que descubrimos en

el-pacto-dorioja-vino-baco-y-boca-bacoyboca-1
27 Oct
el Pacto 2009, D.O. Rioja

Hay tres maneras de finalizar una frase sin terminar de acabarla. Hay un elegante "quizás...", un anunciador "pero..." y un amenazador "si no fuera....". Cada una de ellas, seguida de un breve pero intenso silencio, crean esa atmósfera de suspense que mientras nos mantiene expectantes sobre lo próximo que vamos a escuchar ya nos anuncia que no va a ser tan positivo como la primera parte del discurso. Ya se sabe que el lenguaje tiene unos átomos, las palabras, cuya fusión es mas peligrosa que una bomba nuclear.

Hoy os traemos un vino que... vaya por delante que se trata de un buen vino,... tiene un pero,... un quizás,... y algún si no fuera.

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el Pacto es un monovarietal de Tempranillo, DO Rioja, elaborado por Bodegas Classica del grupo Vintae que

vina-ardanza-reserva-rioja-baco-y-boca-2
12 Oct
Viña Ardanza Reserva 2004. Éxito asegurado

Hoy vamos a hablar de un clásico. Aunque normalmente intentamos descubrir vinos nuevos y así intentar sorprender de alguna forma, hoy vamos a hablar del archiconocido Viña Ardanza. Un vino que seguramente todos habréis probado, consciente o inconscientemente.

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Como es decíamos es un clásico, no sólo el vino en si, sino su embotellamiento y su propio nombre. No encontraremos

Etiqueta De bandera
11 Sep
De Bandera…

¿Qué es "De Bandera"?. Un vino. Algo muy simple, pensaréis. ¿Y?. Es cierto, De bandera es un vino, pero  un vino ligado a un proyecto, a un etiquetaje y a un premio.Cuello de bandera blanco y negroEl vino lo conocemos y ya os hablamos de él no hace mucho: El vino rosado  de Mas de la caçadoraUn vino fuerte, artesanal y fresco. Pero ahora volvemos a nombrarlo porque en esta ocasión

corcho Jose Pariente_
25 Ago
Jose Pariente Verdejo 2012 DO Rueda

Cuando hablamos de blancos Verdejo, popularmente se piensa en El palomo cojo, El perro verde y algún otro. Vinos muy correctos que han calado entre el público por su sabor, pero seguramente también por sus nombres, que les han dado ese empujón para grabarse fácilmente en las memorias, como si de un estribillo pegadizo se tratara. Y no es un reproche, ni mucho menos, sólo una reflexión.

Botella Jose Pariente_

Pero si hablamos de José Pariente seguramente el número de personas que lo identifican ya son menos. José Pariente Verdejo es un anhelo hecho realidad. El deseo del mismo

Botella Rosado U
01 Ago
U 2013 Rosado D.O. Montsant

Los vinos rosados ya no son lo que eran. Atrás han quedado aquellas épocas donde pedir un rosado era sinónimo de beberse una mezcla de tinto con gaseosa desbravada. Los "rosados" nunca han tenido buena fama entre los bebedores de vino. Se les culpaba de excesivo dulzor, de falta de aromas, de crianza o incluso de estar elaborados con las uvas que no se podían utilizar para vinos de calidad. No eran "ni chicha ni limonada". Estaban en el limbo de los vinos, condenados al ostracismo por su falta de "virtudes". Eran sinónimo de verano, de arroz de chiringuito playero y de vino barato para tomar "antes de". No tenían ni siquiera apellidos. Estaban hechos de cualquier uva y en cualquier sitio.Etiqueta Rosado U

Todos esos tiempos y esos prejuicios están

Etiqueta Sintagma syrah 2012
19 Jul
Sintagma: Syrah 2012 (D.O. Montsant)

Debo reconocer que la primera vez que descubrí este vino no lo hice con cariño. Su nombre me trasladó a una época de mi vida, la de estudiante, donde un sujeto llamado Ferdinand de Saussure me atormentó lingüísticamente. Yo había superado mi época gramatical con sujeto, verbo y predicado. No necesitaba nada más, incluso podía llegar a prescindir de los acentos, cosa que sigo haciendo, porque mi dominio del lenguaje me permitía interpretar cualquier texto, entender a

Finca Viladellops
09 Jul
Finca Viladellops, vinos telúricos

Bajamos a las viñas donde se elaboran los vinos de Viladellops, las Garnachas, los Xarel.los y el "Turó de les Abelles". Marcello se explica: "Viladellops intenta mantener el equilibrio ecológico que le permita elaborar unos buenos vinos, dentro de la mejor tradición enológica". Las viñas...

La musa vins de terra do conca de barbera editada
28 Jun
La Musa 2011… Arte y Vino

La Musa 2011 DO Conca de Barberà es un "coupage" de Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah elaborado por Marta Pedra, enóloga del Celler La Vinyeta, en su bodega familiar, Vins de Pedra en Montblanc, donde también elaboran L’Orni, un monovarietal de Chardonnay. Con 12 meses de envejecimiento en barricas nuevas de roble francés,...

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