De la Viña archivos - Página 7 de 10 - BacoyBoca
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De la Viña

corcho Jose Pariente_
25 Ago
Jose Pariente Verdejo 2012 DO Rueda

Cuando hablamos de blancos Verdejo, popularmente se piensa en El palomo cojo, El perro verde y algún otro. Vinos muy correctos que han calado entre el público por su sabor, pero seguramente también por sus nombres, que les han dado ese empujón para grabarse fácilmente en las memorias, como si de un estribillo pegadizo se tratara. Y no es un reproche, ni mucho menos, sólo una reflexión.

Botella Jose Pariente_

Pero si hablamos de José Pariente seguramente el número de personas que lo identifican ya son menos. José Pariente Verdejo es un anhelo hecho realidad. El deseo del mismo

Botella Rosado U
01 Ago
U 2013 Rosado D.O. Montsant

Los vinos rosados ya no son lo que eran. Atrás han quedado aquellas épocas donde pedir un rosado era sinónimo de beberse una mezcla de tinto con gaseosa desbravada. Los "rosados" nunca han tenido buena fama entre los bebedores de vino. Se les culpaba de excesivo dulzor, de falta de aromas, de crianza o incluso de estar elaborados con las uvas que no se podían utilizar para vinos de calidad. No eran "ni chicha ni limonada". Estaban en el limbo de los vinos, condenados al ostracismo por su falta de "virtudes". Eran sinónimo de verano, de arroz de chiringuito playero y de vino barato para tomar "antes de". No tenían ni siquiera apellidos. Estaban hechos de cualquier uva y en cualquier sitio.Etiqueta Rosado U

Todos esos tiempos y esos prejuicios están

Etiqueta Sintagma syrah 2012
19 Jul
Sintagma: Syrah 2012 (D.O. Montsant)

Debo reconocer que la primera vez que descubrí este vino no lo hice con cariño. Su nombre me trasladó a una época de mi vida, la de estudiante, donde un sujeto llamado Ferdinand de Saussure me atormentó lingüísticamente. Yo había superado mi época gramatical con sujeto, verbo y predicado. No necesitaba nada más, incluso podía llegar a prescindir de los acentos, cosa que sigo haciendo, porque mi dominio del lenguaje me permitía interpretar cualquier texto, entender a

Finca Viladellops
09 Jul
Finca Viladellops, vinos telúricos

Bajamos a las viñas donde se elaboran los vinos de Viladellops, las Garnachas, los Xarel.los y el "Turó de les Abelles". Marcello se explica: "Viladellops intenta mantener el equilibrio ecológico que le permita elaborar unos buenos vinos, dentro de la mejor tradición enológica". Las viñas...

La musa vins de terra do conca de barbera editada
28 Jun
La Musa 2011… Arte y Vino

La Musa 2011 DO Conca de Barberà es un "coupage" de Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah elaborado por Marta Pedra, enóloga del Celler La Vinyeta, en su bodega familiar, Vins de Pedra en Montblanc, donde también elaboran L’Orni, un monovarietal de Chardonnay. Con 12 meses de envejecimiento en barricas nuevas de roble francés,...

Etiqueta Rosa La guapa
15 Jun
La historia de “Rosa la Guapa”, un gran vino

Rosa La guapa, la historia que inspira un vino Rosa la Guapa es un vino peculiar. Detrás de un vino siempre hay una historia. La propia historia del vino o la de las gentes que forman parte de su destino. La historia de Rosa la Guapa es...

Puntiapart la vinyeta DO Emporda
08 Jun
Triple Emporda

Hoy os traemos 3 vinos de la DO Empordà. Tres vinos distintos con un denominador común que no es otro que la manera de hacer vino que se está imponiendo en esta DO. Una filosofía basada en un concepto claro y llevado hasta su excelencia:...

Miloca Garnacha
16 May
Miloca 2013 (DO Montsant)

Hablemos de vinos. El pasado viernes tuvimos la oportunidad de compartir una cata de vinos con nuestros amigos de Álava de la Cruz, en la calle Córcega 544 de Barcelona, un pequeño celler donde podéis encontrar un surtido de vinos amplio e interesante. Podéis leer...

Comedia etiqueta DO Montsant
10 May
Dos Garnachas y compañía: PacoyLola 2011 y La Comedia 2012

Hoy comentaremos dos vinos jóvenes que acabamos de descubrir: Paco 2011, tinto de Garnacha y Tempranillo de las Bodegas Paco&Lola (DO Navarra) y La Comedia 2012, tinto de Garnacha y Cariñena (Samsò), del Celler Comunica (DO Montsant). Se trata de dos vinos tintos que podriamos...

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