Encuentros gastronómicos archivos - Página 11 de 16 - BacoyBoca
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Encuentros gastronómicos

Japan restaurant week atrapalo baco y boca
08 May
Japan Restaurant Week 2015 de Atrápalo en Barcelona y Madrid

Ya la tenemos aquí otra vez. Desde hoy día 8 y hasta el 17 de Mayo Atrápalo pone en marcha su exitosa fórmula de la Japan Restaurant Week. Se celebrará al mismo tiempo en Barcelona y Madrid con menús diseñados expresamente en 60 restaurantes asiáticos....

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05 May
#tastaviladecans: Fira de Sant Isidre i Fira Tapa 2015

Os adelantábamos en el Facebook que pronto volvería la Fira de Sant Isidre de Viladecans. Suele celebrarse la la Fira Ruta Tapa Viladecans como un acto para calentar motores.  La organiza el Gremi Hostalaría de Viladecans y este  viernes 8 de Mayo el Parc de la Marina se llena de carpas donde...

Bombones jordi roca girona temps de flors
02 May
Girona Temps de Flors

Hemos manifestado muchas veces nuestro cariño por la ciudad de Girona. Quizá ese sentimiento se debe en parte por nuestra visita hace un par de años al Girona Temps de Flors que desembocó en una de las primeras entradas en el blog...

vol-gastronomic-bacoyboca
29 Abr
Vol Gastronòmic: Showcooking de Toni Vallory

Desde que nos hicimos eco de la noticia de la creación de Vol gastronómic queríamos ir a visitarlo. Nos llamaba la atención su concepto, suele provocar admiradores y detractores. Queríamos ver hasta que punto una estructura de este tipo estaba integrada en el paisaje o resultaba...

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23 Abr
GastroGavà. Protagonista: el espárrago de Gavà

El próximo fin de semana, del 24 al 26 de Abril se celebra la 62 Edición de la Fira d'espàrrecs en Gavà. El año pasado se incluyó en esta feria un espacio gastronómico donde los restauradores de la zona ofrecieron degustaciones en las que el...

Primavera de Tapes
16 Abr
Festes de la Primavera L'Hospitalet

La Primavera de tapas es una ruta gastronómica en la que se pueden degustar tapas creadas para estos días por los restauradores de la ciudad. En concreto, 43 que competirán en los concursos de Mejor Tapa Popular, escogida por el público, la Tapa más sabrosa,...

Fabrica del menjar solidari baco y boca
27 Mar
Ferran Adrià y La Fabrica del menjar solidari y Vermut Solidario

En Navidad la solidaridad es como los polvorones, algo típico de esas fechas. Que no comamos polvorones el resto del año tiene un pase, pero sí deberíamos hacer una reflexión respecto a nuestro apoyo a las causas que necesitan la ayuda de todos, no dejándolo...

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23 Mar
Semifinales del Cocinero y Camarero del año

El día 25 de Marzo tendrá lugar la 2ª Semifinal de la II Edición del Concurso Camarero del Año y la de la VI edición del Cocinero del Año en l'Escola d'Hotelería CETT en Barcelona. Empezaremos con el concurso del Camarero del año. Un concurso que premia...

Cartell_Març_Gastronòmic_2015
10 Mar
Carme Ruscalleda apadrina el VI Març Gastronòmic

El #quintotapa, #mercatdepages, #carxofaprat o el #potablava son palabras imprescindibles en el vocabulario de AGT Baix. Quizá ya debamos añadir una hastag más: #marçgastronomic....

cartell DIN-A3 castellano
26 Feb
Gran Final de la “Tapa de l’Any”

Este Domingo que viene, 1 de Marzo se celebrará en Sitges la final de la mejor tapa de Catalunya de 2014, la "Tapa de l'any". El Hotel Melià Sitges acogerá la gala donde 12 finalistas que han superado diferentes eliminatorias pasarán por los rigurosos criterios del jurado formado por los periodistas gastronómicos Xavier Agulló, Toni Massanés y Mikel Iturriaga y el Chef Jordi Herrera de Manairó.

Alberto Chicote y Quim Masferrer serán los maestros de ceremonias de la Gran Final de la “Tapa de l’Any”, organizada por la Agència de Promoció de Turisme de Sitges, el Gremi d'Hosteleria de Sitges y Estrella Damm.cartell DIN-A3 castellano

Las 12 tapas que hasta ahora han ido superando las exigentes pruebas son:

La galta, Bar Mantxego (Barcelona)

Pasión por la olla del Aquelarre, Firo Tast (Barcelona)

Pop Atlantic, l’Arume (Barcelona)

Farcellet d'ànima de pota blava, Casino Café (El Prat de Llobr.)

Crème brûlée de foie, La Marineta (Mataró)

L'origen del niu d'anec, Subit (Terrassa)

Biquini a l´estil Xirricló, Cal Xirriclo (Balaguer)

Bacallà i no va dir res, l’Antull Restaurant Lounge (Reus)

Petit Suisse de Carxofa Prat, ONA Nuit Restaurant (El Prat de Llobr.)

Trifassico de Pota Blava, ONA Nuit Restaurant (El Prat de Llobr.)

Foccacia de melós de secret ibèric, La Catedral (Tarragona)

Arròs caldós, Tapes&Tapes (Reus).

Dejando a un lado la que pueda ser la ganadora, está claro que cualquiera de ellas debe ser excepcional. Y la mejor forma de saberlo es probando estas tapas. Y es posible hacerlo en la Ruta de la Tapa de l'any que se celebra en Sitges desde hoy 26 de Febrero y hasta el 8 de Marzo. Ruta en la que los restaurantes de Sitges se implican en este proyecto con el "apadrinamiento" de las 12 finalistas y ofreciéndolas al público por un precio único de 2,5 Euros la tapa más un quinto de cerveza Estrella Damm.

Si no quieres perderte la "ceremonia de entrega", aquí sin alfombra roja, es posible vivirla en directo comprando la entrada por 3 Euros en la web codetickets que incluye una vale obsequio de una de estas tapas en los Restaurantes de Sitges que participan en la Ruta. Ya tenemos planes para el domingo!!

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