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Visitando al vino

Bodegas-J-Miquel-Jane-bacoyboca
12 Dic
Bodegas Miquel Jané, "vins de muntanya"

Que la DO Penedès es extensa y con multitud de distintas subzonas vinícolas es un hecho cierto que se confirma cada vez que tienes la oportunidad de visitar una de sus múltiples bodegas. Desde la subzona del Garraf, con sus suelos calcáreos y sus vientos salinos, hasta las partes mas elevadas de la comarca, a 500 metros sobre el nivel del mar, existen una variedad de microclimas que otorgan muy distintas personalidades a los vinos que allí se elaboran.

Bodegas-J-Miquel-Jane-bacoyboca

Recientemente hemos visitado las Bodegas J. Miquel Jané, ubicadas en la zona alta de la DO, exactamente en

copa cava Castellroig_
18 Sep
CastellRoig o como la tierra distingue al vino.

La sabiduría acumuladas por cuatro generaciones de viticultores, una masia-museo del S. XVIII y un conjunto selecto de viñas situadas a lo largo del Valle del Rio Bitlles, con una tierra y un clima idóneos para el cultivo de la vid. Estos son los poderes de una saga familiar, la Sabate i Coca que elabora vinos y cavas de calidad en la Bodega Catellroig ( Alt Penedes).

Bodegas CastellroigMarcelino Sabaté y su hijo Marcel son el pasado y el presente de esta Bodega. La tradición familiar y las nuevas tecnologías aplicadas al cultivo orgánico y sostenible que cuida de

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