Chefs & Soul, cenas con alma de Atrápalo - BacoyBoca
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Chefs & Soul, cenas con alma de Atrápalo

Chefs & Soul

04 Feb Chefs & Soul, cenas con alma de Atrápalo

Chefs & Soul, las cenas con Alma

Chefs & Soul, cenas con alma es la nueva propuesta de Atrápalo. Está claro que todo lo que rodea al buen comer y al buen beber se ha convertido en el filón de oro que todos quieren picar. No me extraña, el nivel de cocina y la búsqueda de nuevos formatos en los que disfrutar con una buena cena por parte del cliente hace que este filón, en vez de ir mermando, vaya creciendo.

Y es que todo tiene buena acogida. Todo lo que esté bien organizado y tenga un mínimo de calidad. Premisas que parece cumplir el nuevo evento propuesto por el portal Atrápalo: Chefs & Soul.

Hablamos de 4 sábados, los de febrero, para empezar estas cenas con alma que parece que no serán las únicas. De momento el calendario ofrece 4 propuestas diferentes entre si pero todas atractivas.

La primera se realizará el 4 de Febrero y la gastronomía peruana ha sido la elegida. La Noche Peruana será guiada por Nicky Ramos de The Market Perú,  Roberto Sihuay de Ceviche 103 y Nikkei 103 y Juan Carlos Perret del Restaurante Kero. Una cena que se iniciará con una interesante cata de vinagres de Cellers Avgvstvs Forvm, maridada con vinos de la misma bodega y amenizada con música en directo de la mano de “Jazz do it”.

Chefs & Soul

El próximo sábado día 11 la noche Chefs & Soul cambia de país y viaja hasta Ecuador con Alex Clavijo. Un chef nativo que enseña una cocina interesante que aún no es tan popular como la peruana, pero a la que no tiene nada que envidiar. Conozco de primera mano las elaboraciones de Álex y algunos de los platos típicos de su país y puedo decir que esta cocina aún tiene mucho que contar. El maridaje para esta cena será de los vinos y cavas Jané i Ventura y la música del dúo “Jazz do it” volverá a repetirse.

El siguiente sábado nos quedamos en casa, y bien cerca, ya que la cena irá a cargo del gran defensor del producto de proximidad Sergi de Meià. La Noche del Km. 0, el chef del km. 0 y los vinos y la música acordes al resto. Qalides, la asociación de pequeñas bodegas del Garraf y promotora del territorio será la que ofrezca el vino ecológico esa noche. La música irá a cargo de Carmen Doora quién al parecer sorprende con su música.

La última de este ciclo se traslada a Italia y nos propone el menú del rey de la trufa Andrea Tumbarello. Propietario de Don Giovanni en Madrid y colaborador con algunos restaurantes de la cadena hotelera NH nos traerá la cocina siciliana más auténtica y la cena estará amenizada por una performance que presiento mantendrá a todo el mundo bien entretenido: Magia a cargo de Mag Moli. El maridaje para esta noche aún está pendiente de confirmar.

Chefs & Soul

Las cuatro proposiciones de Chefs & Soul se celebrarán en Coocció, un interesante espacio gastronómico. Son las primeras pero su intención es conseguir más chefs que participen de estas cenas únicas y celebrarlas no solo en Barcelona, sino también en otras ciudades.

Las plazas vuelan, son limitadas. Así que si tenéis especial interés en alguna de ellas, no dudéis.
Os dejamos el link para la compra:
Chef and Soul, las cenas pop up de @atrapalo en @cooccio Click to Tweet
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