Clot del Roure 2014 DO Penedès - BacoyBoca
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Clot del Roure 2014 DO Penedès

Clot del Roure

27 Feb Clot del Roure 2014 DO Penedès

CLOT DEL ROURE 2014 DO PENEDES 100% XAREL.LO

Clot del Roure no es un vino fácil. Tiene matices que lo hacen especial y distinto a otros xarel.los que hayáis probado. Para empezar es un vino elaborado con uvas de viñas viejas, cultivadas de forma ecológica y biodinámica por Bodegas El Cep en Sant Sadurni d’Anoia, en la zona alta de la DO Penedès. Esta circunstancia le confiere un carácter distintivo a otros vinos elaborados de viñas a menos altura o aquellas que estén más influenciadas por la brisa marina, como por ejemplo los vinos elaborados con las viñas de la zona del Garraf.

Clot del Roure

Además se trata de un vino envejecido en barrica, sobre sus lías, lo cual le aporta una personalidad propia que se manifiesta abiertamente en boca. A diferencia de los vinos blancos jóvenes, este se debe servir a 11º aproximadamente, puesto que a temperaturas más bajas podrían perderse los aromas del roble.
Al servirlo se aprecia un color oro pálido muy característico de los xarel.los con crianza y lías, sin rastros de turbidez. En nariz es ligeramente floral con suaves matices a frutas blancas, aunque de fondo ya se intuye la madera de su crianza.
Clot del Roure
Pero es en boca es donde realmente se expresa Clot del Roure. Tiene un ataque denso y astringente, fruto de ese reposo que os comentábamos en barricas sobre sus lías. Inmediatamente se aprecia que esta dotado de un “cuerpo” y una estructura poderosos y equilibrados. Al paladearlo aparecen los bouquets a frutas y maderas, con un fondo largo, fresco y permanente.
Comentaros que las añadas 2013 de este mismo vino recibieron la misma puntuación por parte de la Guía Peñín y Parker: 90 puntos. Veremos que consigue la del 2014.
Un buen vino a un precio razonable, 20€ la botella aproximadamente.
Aunque están renovando su web, os dejamos el enlace

Bodega Vins El Cep

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