Figuero Noble 2010, seguimos en la Ribera del Duero - BacoyBoca
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Figuero Noble 2010, seguimos en la Ribera del Duero

Figuero Noble 2010

23 Ago Figuero Noble 2010, seguimos en la Ribera del Duero

Figuero Noble 2010 es un vino tinto reserva elaborado por Viñedos y Bodegas Garcia Figuero en la DO Ribera de Duero con uvas 100% de la variedad Tempranillo y cuyo precio ronda los 65€ la botella. Unas botellas difíciles de encontrar puesto que solo se produjeron 3.784 en la añada de 2.010.
Hay varios factores que justifican rascarse el bolsillo y adquirir una o más bordelesas de este vino para descubrir su complejidad. En primer lugar estamos hablando de unos bodegueros que atesoran 50 años de experiencia en el cultivo y la elaboración de vinos tintos con 80 hectáreas de viñedo repartidas en 20 parcelas de viñas viejas de más de 70 años.
Hablamos de vendimia manual y de selección de las uvas. De maceraciónes y fermentaciones controladas para sacar el máximo partido a unas uvas elegidas para envejecer 15 meses en barricas americanas, 6 meses en roble francés y 15 meses de crianza en botella. Y como resultado de todo esto se nos ofrece Figuero Noble 2010, un vino tinto de 14,5% que inmediatamente después de descorchar su botella ya nos muestra parte de su personalidad.
Figuero Noble 2010
A la vista, Figuero Noble ya apunta algunas de sus cualidades. De capa alta y color rojo sanguíneo, cuando agitas la copa se forma una lagrima densa en sus paredes que anuncia volumen y graduación. Si es posible, es preferible decantarlo antes de servir.
Los aromas son intensos tal y como se podría esperar de un vino reserva. Agitando la copa se desprenden aromas de fruta madura, ciruelas y mermelada de frutos rojos y poco a poco van apareciendo los terciarios con el chocolate a la cabeza. También hay regaliz y un toques minerales. A medida que pasa el tiempo y se produce la oxidación, van apareciendo nuevos aromas y otros, en cambio, se atenúan. En boca es corpóreo y potente, con la astringencia que provocan sus taninos y una suave acidez fruto de su paso por la fermentación maleoláctica. Es largo y equilibrado con un fondo suavemente mineral. Un vino que llena la boca sin ser empalagoso. Maridará pefectamamente con asados y carnes rojas.
¡Ah!. Se me olvidaba. Si puedes resistir la tentación de abrirlo, estará perfecto en tu bodega hasta que se lo beban tus hijos.
Figuero Noble 2010 de @figuerowines @doribera Click to Tweet
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