Galena 2009 D.O.Q. Priorat - BacoyBoca
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Galena 2009 D.O.Q. Priorat

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18 Feb Galena 2009 D.O.Q. Priorat

Una buena acción siempre tiene premio y “para muestra, un botón”. A finales del pasado año asistimos a un acto solidario en el restaurante Tandoorcocina Hindú auténtica muy recomendable. Se trataba del brunch solidario organizado por “Belle Barcelone en soporte a la Fundación Vicente Ferrer y a la inmensa labor que desarrolla en la India con los menos favorecidos. Durante el acto podías adquirir boletos para una rifa de productos cedidos por algunos asistentes, cuyos ingresos iban destinados a la Fundación con el objetivo de alcanzar la cifra de 9.000€, lo cual les permitiría edificar una casa destinada a una familia sin techo. Todos ganamos al alcanzar la cifra de recaudación prevista.Galena-doq-priorat-bacoyboca-1

Pues bien, entre los invitados tambien había una representación de la bodega Domini de la Cartoixa con una edición especial de su vino Galena D.O.Q. Priorat, cuya etiqueta había cambiado de aspecto para la ocasión, incorporando una adaptación pictórica, habitual en esta bodega, que transforma periódicamente su etiquetado adaptando reproducciones de las obras gráficas de diversos artistas. Probamos el vino, charlamos con ellos y nos compramos una botella de recuerdo. Nuestro premio fue encontrarlos.Galena-doq-priorat-bacoyboca

El vino es impresionante. Bueno, bueno, bueno.  El Galena 2009 es un ensamblaje de Garnacha Negra (35%), Cabernet Sauvignon (25%), Merlot (25%) y Cariñena (15%), lo que podriamos denominar como un vino de autor. La fermentación y maceración de cada variedad se realizan por separado para ajustar al máximo las cualidades de cada uva. Luego se somete a cada una de ellas a un prensado de las pìeles  para dar posteriormente paso a la fermentación maleoláctica. El coupage se realiza en las barricas donde el vino adquiere crianza durante 12 meses y luego reposa 24 meses en botella. Su elaboración y composición dotan al Galena 2009 de una evolución que puede llegar a los 15 años, aunque yo no esperaría tanto para bebérmelo.

Galena-doq-priorat-bacoyboca-2Rojo, con aromas a frutos rojos, mermeladas y un toque balsámico con reminiscencias minerales, este vino despliega todas sus virtudes en boca. Fresco y untuoso, complejo y estructurado, su paladar es una delicia para los sentidos, Un postgusto suave e intenso te permite recordarlo mucho tiempo después de su deglución. Un vinazo al alcance de todo el que se quiera gastar los 17 € aproximadamente que cuesta una botella.

Las añadas 2004 y 2005 han obtenido 92 ptos. Parker y la 2009 91 ptos. Peñin, ademas de 4 premios “oro” en distintos certámenes internacionales. En fin, el Galena 2009 es uno de esos vinos que te gusta recomendar porque juegas sobre seguro, ¡¡ no fallas !!

Salud Camaradas

 

8 Comentarios
  • Ricard Sampere (@ricardsampere)
    Escrito en 23:04h, 18 febrero Responder

    És un molt bon vi que quan trobo en algun restaurant, ja tinc la elecció feta.

    Està molt ben elaborat i amb un cupatge equilibrat.

    El que passa és que són vins difícils de trobar… I jo que acabo comprant sempre en el meu triangle habitual… (Sabadell-Cambrils-Falset), el trobo a Falset.

    • Baco y Boca
      Escrito en 06:22h, 19 febrero Responder

      Nosaltres el vam comprar allà al event solidari aquest del tandoor, que hi eren. No l’hem tornat a buscar, però sabent que és difícil de trobar quan el veiem per aquí ho tornarem a fer perquè a més, ens ha agradat molt aquest vi!.
      Gràcies Ricard!

  • AMIGASTRONOMICAS
    Escrito en 19:00h, 19 febrero Responder

    Hola chicos,

    A nosotros nos gustó mucho y solemos comprarlo junto al Clos Galena en la vinoteca que tenemos cerca de casa, aunque Merche, la dueña de la bodega (amiga) a veces me ha bajado las botellas.

    Llevo un par de meses cerrando fechas para la visita a la bodega, en breve, te digo fechas.

    Un abrazo,
    Silvia

    • Baco y Boca
      Escrito en 20:41h, 19 febrero Responder

      Anda justo mercedes nos ha agradecido hoy la entrada en el facebook. No sabia que la conocieras!!

      • AMIGASTRONOMICAS
        Escrito en 12:29h, 20 febrero Responder

        Sí, de hace mucho tiempo. Una gran persona y una profesional como la copa de un pino.

  • Amelia Cristobal
    Escrito en 22:03h, 21 febrero Responder

    Ç

  • zizou81
    Escrito en 01:43h, 15 marzo Responder

    Tambe tenen el Formigues de Vellut… molt molt bo!

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