Guilera Xarel.la: "es preciso que la mujer se escriba". - BacoyBoca
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Guilera Xarel.la: “es preciso que la mujer se escriba”.

Guilera Xarel.la

01 Nov Guilera Xarel.la: “es preciso que la mujer se escriba”.

Guilera Xarel.la de Cava Guilera nace como una oda a la mujer y al xarel.lo, ahora que el tema está tan candente (el femenino). La pequeña bodega de Lavern Subirats (Penedès) especializada en cavas artesanales de largas crianzas ha lanzado ese nuevo cava en parte reivindicativo de la figura femenina y en parte celebración de los 90 años de vida de la bodega cumplidos en 2017.

“Es preciso que la mujer se escriba” es una frase de Helene Cixous leída en el instagram de Roser Amills que sirvió de inspiración para que el cava también se escribiese, por decirlo de alguna forma. Así se llega a una ninfa del cava creada por El Dimitry (ilustrador) que ha servido para los dos cavas que se han comercializado:

Guilera Xarel.la Brut Nature Gran Reserva 2012 y Guilera Xarel.la Brut Gran Reserva 2014, los dos DO Cava monovarietal xarel.lo.

Dos cavas, dos botellas, dos diseños…

Mas información en su web es.cavaguilera.com

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14 Comentarios
  • Paco Becerro (Pakus)
    Escrito en 10:58h, 01 noviembre

    Las mujeres son gran inspiración para todos y merecen siempre más reconocimientos a su indiscutible valía y esfuerzo

    • Luisa Ramos
      Escrito en 11:09h, 01 noviembre

      Hay mujeres que si y la hay que no, pero en cualquier caso es cierto que queda mucho camino para poder lograr una paridad real

  • R. Michelle
    Escrito en 10:59h, 01 noviembre

    Una uva que muy buenos vinos si se trata con cariño y respeto, como a una mujer

    • Luisa Ramos
      Escrito en 11:04h, 01 noviembre

      Tú si que sabes.. 😉

  • Gema E
    Escrito en 11:23h, 01 noviembre

    Una uva con gram recorrido y reconocimiento. En el tema de la mujer, mejor me abstengo

    • Luisa Ramos
      Escrito en 19:29h, 02 noviembre

      Estoy contigo Gema en el tema femenino… no comments.

  • GASTROACTIVITY
    Escrito en 11:28h, 01 noviembre

    Hola,
    Una uva estupenda que da unos cavas muy ricos.
    Un saludo,

    • Luisa Ramos
      Escrito en 19:29h, 02 noviembre

      La xarel.lo es una gran variedad típica del cava, pero también se han conseguido grandes vinos tranquilos

  • DAVID POR MADRID
    Escrito en 12:19h, 01 noviembre

    Excelente uva y compleja a la vez!
    Un abrazo

    • Luisa Ramos
      Escrito en 19:29h, 02 noviembre

      Cierto, pero la tratan muy bien en Cava Guilera

  • unlugarsingular
    Escrito en 14:00h, 01 noviembre

    Con este buen producto se consiguen muy buenos caldos

    • Luisa Ramos
      Escrito en 19:30h, 02 noviembre

      La verdad es que sí, grandes cavas y espumosos!

  • Amanda Santamaria
    Escrito en 23:53h, 01 noviembre

    Una buena propuesta para conmemorar los 90 años.
    Un saludo
    Amanda

    • Luisa Ramos
      Escrito en 19:30h, 02 noviembre

      Es que 90 años son muchos!

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