Mas Pòlit 2012 (D.O. Empordà) - BacoyBoca
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Mas Pòlit 2012 (D.O. Empordà)

mas polit baco y boca emporda

26 Abr Mas Pòlit 2012 (D.O. Empordà)

Viñas de montaña sobre suelo de licorella garnacha negra…. Con esta descripción, mas de uno apostaría por situar este vino en otra D.O., pero en este caso nos encontramos frente a un tinto de gran personalidad elaborado en el pequeño pueblo de Vilamaniscle, en la Sierra de Balmeta, en pleno Alt Empordà por el Celler Mas Pòlit Vinicultors.

mas polit baco y boca d o emporda

Mas Pòlit es un coupage de Garnacha Negra (50%), Cabernet Sauvignon (30%) y Syrah (20%). Sometido a maleoláctica para atemperar su acidez y criado sobre lías durante 9 meses en barricas de roble francés. El resultado es un tinto de capa media con un precioso color entre violeta y fucsia. En nariz es muy intenso, aunque para apreciar toda su gama de aromas es necesario airearlo durante un cierto tiempo. Entones afloran las frutas rojas y los ahumados de la madera. Pero es en boca donde Mas Pólit desarrolla toda su personalidad.

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Taninos elegantísimos, potentes pero sin astringencia, para un vino poderoso y equilibrado con sabores de fruta y madera que se alargan y se alargan para dar un post gusto sumamente agradable.

La curiosidad al leer su contra etiqueta fue la que nos decidió a probarlo. Eso y un precio ajustado (10 € la botella). El resultado fue el hallazgo de otro gran vino de esta D.O. que día a día se supera.

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Salud Camaradas !!!!!

No hay Comentarios
  • ricardsampere
    Escrito en 09:32h, 26 abril Responder

    No recordo on l’he tastat, però si el tinc associat a bones sensacions, sense poder ubicar quan i on va ser que el vam provar . Molts bons vins fan a l’Empordà, tot i que els manquen detalls com la distribució i fins i tot una mica amés de màrqueting…

    • Baco y Boca
      Escrito en 14:51h, 26 abril Responder

      A mi em fa la sensació que a la zona de l’Empordà hi ha menys unió, menys corporativisme? però és una sensació. La veritat es que estan fent vins molt bons, per sort, com a quasi tot arreu.

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