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BACO Y BOCA

Vinos y manjares para humildes sibaritas

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Brandy de Jerez
04 May
El Brandy de Jerez, un destilado único.

Brandy de Jerez, un espirituoso muy versátil El pasado 25 de Abril se celebró una cata especial de Brandy de Jerez para profesionales en la que pudimos aprender cómo es su elaboración y algunas de sus posibilidades en coctelería. Un evento organizado por Sherry.org una organización que reúne a los Consejos Reguladores...

Independent Barcelona Coffee Festival
03 May
Independent Barcelona Coffee Festival

2ª Edición del Independent Barcelona Coffee Festival Independent Barcelona Coffee Festival (IBCF) se organiza para divulgar la cultura del café de especialidad y es la segunda vez que se lleva a cabo en Barcelona. IBCF pretende así convertirse en un punto de encuentro, en una referencia para los baristas profesionales del...

Ándele Urban
02 May
Ándele Urban, de vuelta a los orígenes

Ándele Urban, recuperando la gastronomía mexicana Ándele Urban es el último que llega, aunque por filosofía podríamos decir que es el primero. Es decir, Ándele os sonará como una cadena de restaurantes que se ven en centros comerciales, de comida mexicana, la más comercial, más tex mex. Una oferta más popular,...

Hotel Tapa Tour
29 Abr
Hotel Tapa Tour vuelve a Madrid y Barcelona

Hotel Tapa Tour vuelve a Madrid y Barcelona Hotel Tapa Tour se celebró el año pasado por primera vez. Una ruta de tapas en la que los participantes son algunos hoteles urbanos de 4* y 5* que estará vigente en Barcelona desde el próximo día 4 y hasta el 14 de Mayo y en...

El Flako
28 Abr
El Flako el primer cereal coffee de Barcelona

El Flako un proyecto joven y original El Flako no es ningún restaurante que utilice técnicas de alta cocina. Ni tampoco técnicas sencillas. De hecho no es un restaurante. Tampoco estoy hablando de un negocio que sea innovador ni que haya hecho una gran inversión en un local espectacular que valga la pena...

GastroGavà
26 Abr
GastroGavà y la 64 Fira dedicada a l’Espàrrec de Gavà.

GastroGavà se celebrará este fin de semana dentro del marco de la Fira de l'Espàrrec de Gavà. GastroGavà se celebrará este próximo fin de semana, los días 28, 29 y 30 de Abril. Hablamos de un espacio único, una feria dentro de otra feria, la Fira de l'Espàrrec de Gavà. En...

Palo Alto Market Fest
25 Abr
Palo Alto Market Fest, el festival cultural de Barcelona

Palo Alto Market Fest, el gran festival cultural itinerante. Palo Alto Market Fest se celebrará los días 28, 29 y 30 de Abril en la antigua fábrica Fabra i Coats Fàbrica de Creació, en Sant Adrià. Palo Alto Market no es nada nuevo para nadie, han celebrado ya 23 ediciones y...

Iolanda Bustos
24 Abr
Las flores de Iolanda Bustos en Organic Market

Iolanda Bustos visita los supermercados Organic Market  Organic Market ha celebrado durante estas últimas semanas unas cenas muy especiales con Iolanda Bustos para celebrar su expansión. Una expansión que va ligada a una renovación de sus espacios y a la apertura de 3 locales más durante los próximos meses en Paseo San...

Abadia de Poblet
23 Abr
Abadia de Poblet. Vinos frescos, elegantes y honestos

Abadia de Poblet apuesta por las variedades autóctonas y las técnicas más ancestrales Abadia de Poblet alberga entre sus muros unas bodegas. De hecho, es la única bodega en Catalunya que se encuentra dentro de un monumento histórico como lo es este monasterio. Históricamente, siempre ha habido una estrecha relación entre...

Verema Solidària
21 Abr
2ª Convocatoria de los premios Verema Solidària

Vuelve la Verema Solidària para combatir la pobreza y la exclusión social Verema Solidària sigue con su lucha y después del éxito de su primera edición, volverá a celebrarse este año en Septiembre, en la época de vendimia. Pero esta iniciativa no se organiza de un dia para otro, sino que...

Quintotapa Sant Just
20 Abr
Quintotapa Sant Just: el producto de proximidad se extiende.

El QuintoTapa Sant Just se celebra por primera vez. Quintotapa Sant Just es la nueva edición de quintotapa. Está claro que AGT Baix ha creado un formato de éxito que, aunque convive con otras rutas de tapas y se ha celebrado en muchas ocasiones, no deja de crecer. Y para muestra...

Robata
19 Abr
Robata, el carbón de japón en Enric Granados

Robata, la brasa japonesa Robata no es el primer proyecto de Fabiola Lairet y Ricardo Figuera. Porque ellos se iniciaron en el mundo de la restauración con Monster Sushi. Pero se quedó pequeño. Las colas y las dimensiones reducidas de la cocina, pensada en un principio para ser take away no...

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