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Tenedor y bocado

BACO Y BOCA

Vinos y manjares para humildes sibaritas

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Brockmans Gin
09 Nov
La Noche Brockmans Gin, the show starts…

La Noche Brockmans Gin (Dinner with Brockmans), empieza el espectácul0 La Noche Brockmans Gin llegó a Barcelona el pasado 27 de Octubre. La Sala Barts fue ocupada por los combinados, el espectáculo y la música en directo. Allí se concentraron diferentes disciplinas artísticas aunque la coctelería fue la gran protagonista de la...

DO Terra Alta
08 Nov
Jornada para profesionales de los vinos DO Terra Alta

DO Terra Alta abrió ayer sus vinos para los profesionales. Los vinos de la DO Terra Alta se exhibieron ayer en la Iglesia del Poble Vell de Corbera. Una de las D.O. más desconocidas de Catalunya que ha ido poco a poco captando el interés de los profesionales por la evolución...

Mejor Panettone Artesano
05 Nov
El Mejor Panettone Artesano está en Sant cugat

El primer concurso del Mejor Panettone Artesano se celebró ayer en Barcelona. El Mejor Panettone Artesano es el concurso que ha organizado por primera vez la l’Escola de Pastisseria del Gremi de Barcelona siguiendo el mismo modelo que el Concurso al Mejor Croissant Artesano que se celebra anualmente. Hace poco que se llevó a...

Barra de Ideas
04 Nov
Barra de Ideas celebra evento en Cambrils

Barra de Ideas, además de Barcelona y Madrid, celebrará un evento en Cambrils Barra de Ideas, la web especializada en hostelería celebrará el próximo 14 de Noviembre el último evento de este año en Cambrils. Además de sus dos citas anuales habituales en Madrid y Barcelona, en esta ocasión se celebrará...

Bodegas Muga Prado Enea
03 Nov
Bodegas Muga: Selección especial y Prado Enea

Bodegas Muga presenta en Barcelona su selección especial de vinos y su Gran Reserva Prado Enea. Como amantes del vino, seguro que Bodegas Muga no es un nombre que os resulte desconocido. Con una elaboración clásica de la zona de Rioja, los vinos de Muga son famosos por su rotundidad y por...

Bloody Mary Cocktail Lounge
02 Nov
Bloody Mary Cocktail Lounge, versionando el clásico

Bloody Mary Cocktail Lounge, la cercanía de un bar y la sofisticación de una coctelería. Bloody Mary Cocktail Lounge. Con el nombre casi lo dice todo ¿verdad?. No hay duda de que vamos a hablar de un sitio donde el combinado es el protagonista: El Bloody Mary, ese cóctel que se...

Pepa Tomate Mandri
31 Oct
Pepa Tomate Mandri para disfrutar la cocina de Barcelona

Pepa Tomate Mandri el nuevo local en Sarrià de Pepa Tomate para disfrutar de la Cocina de Barcelona Pepa Tomate Mandri llega después de que el primer Pepa Tomate del barrio de Gracia se haya consolidado y en el que es difícil encontrar un hueco si no reservas. Abrió en 2012 y enseguida corrió la voz...

Chicken Shop and Dirty Burger
29 Oct
Chicken Shop and Dirty Burger, pollo y hamburguesa, What else?

Chicken Shop and Dirty Burger Barcelona abrió sus puertas el pasado Marzo 2016 en el barrio Gótico, siendo el primer restaurante que Soho House & Co lanza en Barcelona. Chicken Shop and Dirty Burger abrió hace unos meses. Un adelanto del proyecto de Soho House, que llegará a su plenitud en breve...

Panellets artesanos
28 Oct
Los panellets artesanos reconquistan su terreno

En Catalunya se consumirán 250.000 kg de panellets artesanos de pastelería para estas fechas Parece que los panellets artesanos han vuelto a la "normalidad" y vuelve la demanda de este dulce tan tradicional. Aunque es cierto que se ven en muchos escaparates mezclados con calabazas y esqueletos, parece que se ha equilibrado...

Semana micológica Soria
27 Oct
Semana micológica en Soria. Protagonistas, las setas.

La Semana micológica se está celebrando en Soria hasta el 30 de Octubre y concentra 52 establecimientos. La Semana micológica de Soria se celebra desde hace algunos años y poco a poco ha ido ganando peso y visibilidad. Soria es una zona con gran tradición de cocina de setas y apuesta para buscar nuevos platos....

Restaurant Nectari
26 Oct
Restaurant Nectari ofrece un menú monotemático de setas

Restaurant Nectari abre las puertas de su cocina a las setas de temporada  Restaurant Nectari, uno de los restaurantes con Estrella Michelin de Barcelona ofrece un menú donde las setas están presente en todos los platos que lo componen. De esta forma Jordi Esteve, el Chef, aprovecha el mejor momento de este...

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