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BACO Y BOCA

Vinos y manjares para humildes sibaritas

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La Comunidad del Vino
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Royal Bliss
30 Ene
Royal Bliss, la marca de mixes premium

Royal Bliss, de Coca Cola presenta una nueva gama especial para hostelería Royal Bliss es una nueva marca pensada para las mezclas y los profesionales de la restauración creada por Coca Cola. Es en ese sector donde se comercializará para que desde allí, pueda disfrutarla el público general. De esta forma se abastecerán...

Palo Alto Market Exquisite
27 Ene
Palo Alto Market se llena de Chefs el próximo fin de semana.

Palo Alto Market organiza Exquisite en su próxima edición Palo Alto Market se celebrará, como siempre, el primer fin de semana de mes, el 4 y 5 de Febrero. Y es habitual que le den protagonismo a algún tema en concreto. A veces son diseñadores,  otras a la música o incluso a...

Finca del Marquesado
26 Ene
Finca del Marquesado, el benjamín de Bodegas Valdemar

Finca del Marquesado, el recién nacido de Bodegas Valdemar.  Finca del Marquesado es un vino joven, tan joven que acaba de nacer de un terreno que hace treinta años pasó a ser propiedad de la familia, un viñedo que ahora da su primer fruto. No es que Bodegas Valdemar sea novata en...

Marcelo Desvalls
25 Ene
Marcelo Desvalls, nuevo presidente de Qalidès

La asociación de bodegas Qalidès elige por elecciones a Marcelo Desvalls como nuevo presidente Qalidès ha nombrado a Marcelo Desvalls nuevo presidente de la organización después de celebrarse las elecciones el pasado 20 de Enero. Marcelo Desvalls es el representante de la bodega Finca Viladellops y sustituirá a Mireia Torres, quién ha desempeñado el cargo...

Rebestia
24 Ene
Rebestia, la Pop Up Experience de BCN Foodie Guide

Rebestia, solo para carnívoros Rebestia es el nombre que BCN Foodie Guide ha considerado más oportuno para su décima Foodie Pop Up Experience. BCN Foodie Guide os resulta más familiar si hablamos de la guía gastronómica que cada año edita en la que descubrir nuevas propuestas en Barcelona. Pero hay más. Entre...

El Bocadillo del Chef
23 Ene
El Bocadillo del Chef celebra su final.

El Bocadillo del Chef de Areas ya tiene ganador El Bocadillo del Chef es un concurso interno organizado por Areas. En el los jefes de cocina de las diferentes áreas de servicio se ven retados para conseguir un bocadillo original y sabroso. Parece fácil y lo sería dada la profesionalidad de los...

Bodega Tomas
20 Ene
Bodega Tomas en San Cugat cocina tradicional

Bodega Tomas, no pases de largo. Bodega Tomas es uno de esos lugares que pasarías por delante y, en principio, seguramente descartarías por pensar que no puede ofrecerte gran cosa. Su aspecto exterior no le ayuda, y, aunque al entrar tampoco te encuentras con un palacio, su interior gana bastantes puntos....

Manel Marqués
18 Ene
Adiós a Manel Marqués

Adiós a Manel Marqués, Jefe de Cocina del Restaurante Suquet de l'Almirall de Barcelona Por: Ana Luisa Islas  El viernes 13 de enero falleció en Barcelona el cocinero en jefe del restaurante Suquet de l'Almirall, Manel Marqués Torres, barcelonés de nacimiento, menorquín por herencia y mexicano por convicción. Murió a los 47...

Banker's bar
18 Ene
Este invierno en Banker’s Bar, Gastón Acurio.

Banker's Bar de Hotel Mandarin Oriental Barcelona ofrecerá los platos de Gastón Acurio este invierno Banker's Bar este invierno se transformará en un taberna limeña. Y si algo no puede faltar en ella es un buen ceviche, unos tiraditos o unos makis. La identidad de la gastronomía peruana a través de la mano de...

San Pellegrino Young Chef
17 Ene
Vuelve la San Pellegrino Young Chef.

San Pellegrino Young Chef abre sus inscripciones el próximo 1 de febrero. San Pellegrino Young Chef vuelve a celebrarse para descubrir aquellos talentos culinarios más jóvenes. Una competición a nivel mundial que en esta ocasión alargará los meses desde su inicio hasta la gran final, pasando a ser de 18 meses. La...

Dos Cielos Hermanos Torres
16 Ene
Apertura en Madrid de Dos Cielos de Hermanos Torres

Dos Cielos abre en el Hotel Gran Meliá Palacio de los Duques Dos Cielos ya estaba en Barcelona, pero ahora ha abierto sus puertas en Madrid. Concretamente en el Hotel Gran Melià Palacio de los Duques. Los mediáticos gemelos, los hermanos Torres, asesoran la cocina que está liderada por Damián González. Dos...

This and That
14 Ene
This and That, marcando estilo en L’Hospitalet

This and That, la revolución hospitalense This and That hace poco mas de un año que llegó a L'Hospitalet. Tuvo una buena entrada. Por fin algo diferente, novedoso y creativo en el barrio de Santa Eulàlia de L'Hospitalet. La acogida de un público deseoso de novedades de calidad que no se vio...

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