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BACO Y BOCA

Vinos y manjares para humildes sibaritas

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Mesas,barras y cocinas
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Copas y Tragos
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Hoteles Gastrónomicos
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La Comunidad del Vino
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Oráculo
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Carpaccio bull blanc con vinagreta de pistachos Llesqueria el Com
08 May
Llesqueria el Com

Una hamburguesa, que eran dos, de magret de pato. Chicos, se deshacía en la boca. Buena, en su punto, melosa, casera...

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05 May
4 Fira de la Tapa de Viladecans y 44 Fira de Sant Isidre

Dentro de las actividades del Tasta Viladecans,  podremos disfrutar de la Fira de Sant Isidre, y la IV Firatapa Viladecans 2014. Se trata de toda una serie de actos relacionados con la gastronomía que se celebran anualmente en este Municipio. El Gremi d'Hostaleria de Viladecans y el Ajuntament de Viladecans presentan estas iniciativas con...

Picaro Matsu
03 May
Matsu “El Picaro” 2012 DO Toro

"El Picaro", "El Recio" y "El Viejo", son una saga de vinos de Toro, de Bodegas Matsu, que impactan por su iconografía. ¿Os suenan esas caras…? Parecen sacadas de la película "EL Padrino II" cuando Michael Corleone (Al Pacino) se esconde en Sicilia, rodeado de unos personajes con escopeta y...

Libro El somni Hermanos Roca El celler de Can Roca
30 Abr
El Somni, El Celler de Can Roca y The world’s 50 Best Restaurants

Como seguramente la gran mayoría de vosotros ya sabréis si sois aficionados a la gastronomía, el 28 de Abril tuvo lugar la ceremonia de The world's 50 Best Restaurants 2014, galardón que otorga la prestigiosa revista Restaurant Magazine. Muchos seguimos a través de las redes sociales como se iban desvelando...

La Petite Table-12
28 Abr
Le Petite Table

No podemos definirlo solo como restaurante, como sala de eventos, o como casa partícular. Arquitectónica y racionalmente, hablamos de un espacio de más de 100 metros cuadrados con techos altos (como nos gustan!) y diferentes ambientes, incluyendo una acogedora sala de estar y una terraza de ensueño donde disfrutar de...

Fachada Mes di grandi
23 Abr
+ DeGrandi

El otro primero fueron unos Raviolis de Chistorra y Huevo. Difícilmente iban a estar malos...

Bacalao fresco Cold fish and chips en  the kingfisher restaurant dublin
14 Abr
Fish and Chips: última entrega de Dublín

Os contamos nuestra última experiencia gastronómica de la escapada a Dublín, porque no podíamos saltarnos el Fish&Chips. Aunque su origen parece atribuirse a Inglaterra, está extendido a todas las islas británicas y lo encontramos con facilidad en Australia y Nueva Zelanda. El fish'n'chips, como se le conoce de manera coloquial no...

Cartel feria Vinum Nature 2014
11 Abr
Vinum Nature BCN’14 Vinos Orgánicos, Naturales y Biodinámicos

El pasado 27 de Marzo tuvimos la oportunidad de asistir a la exhibición de vinos naturales que se celebró en las Reales Atarazanas de Barcelona. Allí se congregaron un buen número de productores que apuestan por la ecología y la sostenibilidad a la hora de elaborar  sus vinos y que...

BBF14
10 Abr
Barcelona Beer Festival 2014

Desde el viernes 11 y durante todo el fin de semana se celebra en la Ciudad Condal el Barcelona Beer Festival!. Es la tercera edición de este festival cuyo objetivo es promover la cultura cervecera artesana y de calidad, y dar a conocer el trabajo de estos productores artesanos locales...

mostrador Interior bacallaneria Masclans
07 Abr
Masclans, “la bacallaneria del barri”

David, vecino de L'Hospitalet de toda la vida siempre había pensado que faltaba una buena tienda de bacalao en su barrio. Había demanda y estaba convencido que lo que hasta ahora existía no la satisfacía. Por eso, empujado además por una vinculación directa con Masclans, inició hace 4 años su actividad en...

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