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BACO Y BOCA

Vinos y manjares para humildes sibaritas

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Mesas,barras y cocinas
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Copas y Tragos
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Hoteles Gastrónomicos
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Visitando al Vino
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La Comunidad del Vino
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La Brochette
31 Mar
La Brochette un bistró dedicado al pollo

La Brochette, donde el pollo se convierte en delicatessen La Brochette recupera un producto que por usual, está infravalorado. Si, quizá he exagerado un poco en el título y no es que sea una delicatessen, pero la verdad es que concentrar su oferta en el pollo y hacer que sus platos...

Van Van Market
30 Mar
Van Van Market vuelve con la primavera.

Van Van Market se celebrará este fin de semana en el Moll de Barcelona Van Van Market es una propuesta más para este fin de semana, que viene cargadito...

congreso anual de enología
29 Mar
XXVIII Congreso Anual de Enología

XXVIII Congreso Anual  de Enología y La Noche de la Enologia se celebrará el 31 de marzo y 1 de abril El Congreso Anual de Enología tendrá lugar el próximo 31 de Marzo en el mNACTEC (Museu Nacional de la Ciència i la Tècnica de Catalunya), en Terrassa. Esta edición se...

Eat Street
28 Mar
Eat Street vuelve a Poble Sec junto a SlowFood

Eat Street vuelve a Poble Sec en su tercer Aniversario. Eat Street, hace 3 años, se celebró por primera vez en una nave del barrio de Poble Sec. Recuerdo que fui y tuve la sensación de que el éxito les sobrepasó y no pensaron que serían tan bien recibidos por el...

Totora
27 Mar
Totora. Ceviche, nikkei y chifa en Barcelona

Totora la cocina peruana en su más amplia oferta. Totora se identifica con Perú. Una planta, una especie de junco, con la que se construyen los caballitos, unas embarcaciones típicas de ciertas zonas de su costa. Algo que es símbolo de su cultura, de un pueblo. De ahí que el restaurante Totora haya escogido...

Sant Cugat ve de gust
26 Mar
Primera edición de “Sant Cugat ve de gust”

Sant Cugat ve de gust se celebrará del 27 de Marzo al 2 de Abril. Sant Cugat ve de gust ha escogido el lema de "la gran festa de la enogastronomía" para resumir muy brevemente en que va a consistir esta primera edición organizada por la Fundació Sant Cugat Actiu con la...

La Tapa de l'any
24 Mar
La Tapa de l’Any se decidirá entre 12 finalistas.

La Tapa de l'Any celebró la semifinal quedando 12 seleccionadas para la final La Tapa de l'Any fue la protagonista el pasado lunes en la Antiga Fàbrica Estrella Damm. Es la tercera edición de este evento organizado por el Gremi de Hostelería de Sitges y Estrella Damm en el que se...

Casa Nova Barcelona
23 Mar
Casa Nova Barcelona, una nueva propuesta en el Born

Casa Nova Barcelona, más tapas y platillos Casa Nova Barcelona lleva poco tiempo con las puertas abiertas. De hecho, meses y si tenemos en cuenta lo que se tarda en ubicarse cualquier negocio y coger el ritmo, debemos descartar los primeros. En pleno paseo del Born, en la esquina de la...

Moritz Scottish
22 Mar
Moritz Scottish Ale, homenaje a la malta y a Escocia

Moritz Scottish, la nueva cerveza de Moritz Beer Lab. Moritz Scottish se ha elaborado bajo la inspiración de lo que la malta y Escocia evocan. Un país que por su climatología y orografía ha elaborado durante toda su historia bebidas con este ingrediente. Dos claros ejemplos son el whisky y la...

Tast Gastro Solidari
21 Mar
2ª Edición del Tast Gastro Solidari a favor de la FJF

El Tast Gastro Solidari, vuelve a celebrarse el día 1 de Abril El Tast Gastro Solidari se celebró por primera vez el año pasado organizado por la Fundació Jubert Figueras. Una entidad sin ánimo de lucro que trabaja para poder mejorar las condiciones con las que muchos familiares se encuentran al...

Tapas y Cía
20 Mar
Tapas y Cía, la saga Suculent continúa

Tapas y Cía, la nueva propuesta de Suculent fuera del Raval Tapas y Cía hace poco que abrió sus puertas en la zona de Sagrada Familia, en Avenida Gaudí. Un bar de tapas más que podría ser estigmatizado por la zona en la que se encuentra, pero sería un error. Un...

Kurai
18 Mar
Kurai, el restaurante japonés de Eboca Restaurants

Kurai, el japonés del Hotel Catalonia Plaza Kurai es uno de los restaurantes del grupo Eboca, de Hoteles Catalonia, el Plaza en la Plaza España. De hecho su entrada es por la calle Tarragona. Antes su nombre era Umo y creo que estaba gestionado por Grupo Nomo. Quizá así os resulta...

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