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BACO Y BOCA

Vinos y manjares para humildes sibaritas

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Restaurante Ona Nuit cabecera
16 Dic
Ona Nuit

Nos fuimos a probar alguna de esas fantásticas tapas de Pota Blava al Prat antes de que se nos pasara el Quintotapa y decidimos buscar algo para comer por allí. Ya por la tapa que Ona Nuit presentaba al concurso valía la pena visitarlo, pero es que además, nos lo habían recomendado, así que fue el elegido.

El local está en una calle pequeña, en Joan Cirera i Pons, 13 que no parecía tener demasiado tráfico, pero es una percepción pues no conocemos el Prat. Pero como ya nos habéis oído decir alguna vez, cuando un local no es demasiado visible, no está en zona de paso y tiene cierto prestigio, es buena señal.

Interior Ona Nuit

Interior Restaurante Ona Nuit

Estaba bastante concurrido por público que no dejaba de entrar para probar su Trifásico de Pota Blava

Etiqueta Fulanito Ribera Duero DO_
11 Dic
Fulanito, Menganito y Zutanita
Fulano, Mengano y Zutano eran  tres individuos de apellidos anónimos que hace muchos, muchísimos años bebían Cinzano, "con todo el mundo,  en el mundo entero... Urbi et Orbi", al son de un famoso "gingel" de un anuncio televisivo en blanco y negro predemocráticos. A pesar de su incógnita personalidad y que nunca se haya conocido exactamente la relación o parentesco que mantenían  entre ellos, los usamos como
Rotulo Restaurante Apat Barcelona
02 Dic
Apat

Hoy os explicamos nuestra experiencia en un restaurante que aprovechando nuestro Pasaporte Gourmet, nos vamos a visitar, Apat en Aribau, 137  de Barcelona. Àpat es una palabra en catalán cuya traducción sería comida, entendida como la acción de comer, sea la hora que sea. Buen nombre!

Desde la calle, las puertas no dejan ver con claridad el interior y no tiene una gran fachada, la justa que puede pasar desapercibida si no vas expresamente.

Entrada restaurante Àpat

Puerta entrada Restaurante Apat Barcelona

Este tipo de locales, si tienen éxito, señala que

Fillaboa DO Rias Baixas Albariño
27 Nov
Fillaboa: DO Rias Baixas-Albariño

En nuestra visita al Restaurante Roig Robi, elegimos como vino un Fillaboa, Albariño DO Rias Baixas de Bodegas Fillaboa. ¿Que se puede decir de nuevo de un Albariño?.  ¿Que son vinos equilibrados, suaves, con la acidez justa y un paso por boca elegante y sutil y que dejan en el paladar un recuerdo dulce y afrutado?. Pues Fillaboa tiene todas esas virtudes y alguna más, por ejemplo, un precio justo.

Fillaboa tiene dos hermanos mayores, el Fillaboa fermentado en tino de roble francés y el Fillaboa Selección, pero en ningún caso

Panoramica maridame
25 Nov
Maridame

La principal regla del maridaje es que disfrutes

Hoy no os vamos a hablar de un restaurante, aunque es un sitio donde puedes ir y comer. Ni os vamos a hablar de una charcutería, aunque puedes comprar buenos ibéricos y quesos, ni tampoco vamos a hablar de una bodega, aunque puedes comprar y probar grandes vinos y alguna que otra cerveza. ¿Quizá una tienda de delicatessen? pues tampoco, aunque nos ofrecen conservas y mermeladas exquisitas. ¿Qué es entonces Maridame?

QuintoTapa PotaBlava 2013
22 Nov
Quintotapa en El Prat!!!

Empezó la semana pasada, pero afortunadamente sigue vigente!!. ¿Qué es quintotapa? Es una ruta concurso de tapas, ya habitual en nuestro entorno. En este caso organizada por  l'Associació de Gastronomia i Turisme donde el protagonista en el Pota Blava, con el ánimo de dar a conocer la oferta gastronómica del Baix Llobregat y en concreto del Prat y darle valor, que os aseguro tiene mucho más que un aeropuerto!

Pollo Pota Blava

pollastre pota blava

Remelluri Reserva 2007
20 Nov
Remelluri, amigos para siempre

Dicen que un buen  amigo es aquel que nunca te falla y te perdona casi todo, que comparte contigo alegrías y penas y que siempre responde cuando le llamas, aunque haga mucho tiempo que no os veis. Dicen que un buen amigo es para siempre.

Remelluri es mi amigo. Pero.....Le soy infiel y me voy con otros desconocidos a sabiendas que quizás no encontraré lo mismo que él me ofrece con su intachable perseverancia. Incluso a veces hago la vista gorda cuando me cruzo con él en cualquier carta de vinos de cualquier restaurante, olvidando todo lo que hemos bebido juntos, todo lo que me ha dado en innumerables ocasiones sin pedir nada a cambio.

25 Roselles
18 Nov
25 Roselles

Hoy vamos a proponemos una sencilla opción, sin grandes aspiraciones, pero con una buena y sencilla cocina. No todo van a ser Estrellas Michelín!.

25 Roselles es un restaurante que coge su nombre de la dirección que ocupa (Calle Roselles, 25) en L'Hospitalet de Llobregat. Aunque lleva años entre nosotros, es el hermano pequeño de La Rosa Púrpura, que está en la misma calle y que es un clásico en esta ciudad. Conocíamos sobre todo su menú diario, cuya calidad y variedad, además de un correcto servicio nos había parecido siempre una buena alternativa. Como decía un gran amigo y ex jefe mío "es de los pocos restaurante por aquí cerca que te ponen servilletas y manteles de tela en un menú del día" , (Josep, això va per tu)  además

Atrapalo
15 Nov
Barcelona Restaurant Week con Atrápalo

AtrapaloEsta semana no traemos rutas de tapas, aunque seguro que hay alguna!. Queremos destacar la oferta de Atrápalo que nos permitirá empezar a disfrutar una vez más de la Barcelona Restaurant Week! Originaria de Nueva York, nacida en 1992, la Restaurant Week es un acontecimiento que se ha extendido a más de cien cuidades del mundo . Esta vez, además, coinciden las fechas de Madrid y Barcelona, por lo que si andáis por allí también podéis disfrutarla.

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