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BACO Y BOCA

Vinos y manjares para humildes sibaritas

Menú de trufa en Loidi: una cita anual

Loidi ya nos tiene acostumbrados a ofrecernos menús elaborados con productos de temporada, como es el caso del menú de trufa negra que ofrecen durante este mes de febrero. No es el único, su menú de temporada de setas o el de caza son dos clásicos......

Restaurante Pla: 20 años en el Gótico

Restaurante Pla acaba de cumplir 20 años. ¿Puede decirse qué es un clásico si lleva 20 años con las puertas abiertas?. O, mejor ¿qué debe tener para considerarse un clásico? Cuando diferentes personas hablamos de “un clásico de Barcelona” seguro que comportará algunos puntos en común: un......

El Celler del Nou Priorat, un lugar para perder el tiempo.

El Celler del Nou Priorat, por respetar, ha respetado hasta el local que antes albergaba un colmado. Ese mismo respeto se extiende a todos los aspectos de su actividad para demostrar ese orgullo por lo nuestro, por el artesano, por el producto y por los vinos.......

Año nuevo chino en Mandarin Oriental Barcelona

El Hotel de Passeig de Gràcia Mandarin Oriental está más que activo, gastronómicamente hablando. Hace unos días, abrió su Jardin Mimosa para ofrecer un vermut especial mientras que podría disfrutarse de las flores con una propuesta de picnic elaborado para la ocasión de Carme Ruscalleda,......

Bebidas para regalar o disfrutar en San Valentín

Para San Valentín, además de las múltiples ofertas que muchos restaurantes y hoteles lanzan para aquellos que celebran su amor el día 14 de febrero, el mundo de la mixología también aprovecha el filón y propone combinados especiales aquellos que quieran disfrutar de una buena......

Planes para los gourmets más románticos

Se acerca San Valentín y sigue siendo en muchos casos la excusa ideal para permitirse un capricho, para intentar seducir a alguien o para celebrar algo en pareja fuera de lo habitual. Así que si sois románticos empedernidos y, además, gourmets, aquí tenéis una lista de opciones para......

L’Olivé, un clásico de 34 años que se rejuvenece.

Restaurant L’Olivé es un clásico en Barcelona. Se lo ha ganado a pulso después de 34 años dando de comer y cenar sin parar a todos los comensales que lo han elegido. Fidelizando a su público con una cocina tradicional catalana muy bien hecha y con......

Passeig de Gourmets, la gastronomía de Passeig de Gràcia

Passeig de Gourmets se celebrará en Barcelona del 8 al 18 de Marzo. Diez días para encontrar un hueco que nos permita disfrutar de la gastronomía de Barcelona, más concretamente la que rodea uno de sus principales ejes: Passeig de Gràcia. La arteria que concentra......

Solange Magazine, el espíritu de James Bond

La pasión de Solange Cocktails & Luxury Spirits por el agente 007 no se desvanece. El mundo creado por Ian Fleming se extiende en esta coctelería (una de las más importantes de España) a sus sofisticadas copas que no dejan a nadie indiferente.  A sus......

Eat Street 2018: a street food playground.

Eat Street ha presentado sus planes para este 2018. El evento más auténtico de comida callejera lleva ya 4 años poniendo la food en la street, como a ellos les gusta decirlo introduciendo siempre anglicismos y “palabros” que hacen más divertidos sus mensajes. De esta forma, mezclan......

Sitges y su romance con el Slow Food

El Mercat de la Terra de Sitges inició una nueva etapa el pasado 25 de noviembre. Una edición fuera de la fecha habitual, que será cada primer sábado de mes. Hablamos de nueva etapa porque en su momento el Mercat de la Terra estuvo presente......

El Mejor croissant se luce en su día internacional

Hay muchos “días internacionales de” y una de las piezas de bollería más famosas también tiene el suyo hoy día 30 de enero: el croissant. Por eso hoy es la fecha idónea para que los últimos tres ganadores del concurso nacional Mejor Croissant de Mantequilla Artesanal......

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Mesas,barras y cocinas
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Copas y Tragos
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Hoteles Gastrónomicos
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Visitando al Vino
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