Home - BacoyBoca
15255
home,paged,page,page-id-15255,page-template,page-template-blog-masonry-date-in-image,page-template-blog-masonry-date-in-image-php,paged-63,page-paged-63,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-title-hidden,qode-theme-ver-9.1.3,wpb-js-composer js-comp-ver-4.11.2.1,vc_responsive
slider-1-1
slider-1-10
slider-1-9
slider-1-8

BACO Y BOCA

Vinos y manjares para humildes sibaritas

cat-mesas barras y cocinas
Mesas,barras y cocinas
cat-de copas y tragos
Copas y Tragos
cat-Hoteles gastronomicos
Hoteles Gastrónomicos
cat-Visitando al vino
Visitando al Vino
cat-A todas horas
A todas horas
De los fogones
De los fogones
cat-En tu casa o en la mia
En tu casa o en la mía
cat-Para Sibaritas
Para sibaritas
cat-De la vina
De la Viña
cat-Encuentros gastronomicos
Encuentros gastrónomicos
cat-La comunidad del vino
La Comunidad del Vino
cat-Oráculo
Oráculo
¿Quieres suscribirte al newsletter?
Migas con uvas restaurante alcazaba albarracin
13 Ene
Alcazaba

Un buen bol de migas, buenísimas. Nada aceitosas aunque tenían algo de panceta y chorizo, pero no en exceso para no invadir. Las uvas eran muy dulces y combinaban a la perfección. Siempre pensamos que este tipo de platos surgió en su día porque alguien...

masia Freyé Syrah Tempranillo Tunel en Marc Palou
09 Ene
Masia Freyé Syrah-Tempranillo 2011 DO Penedes

Como ya hemos comentado otras veces, dejarse aconsejar a la hora de escoger un vino es casi siempre una buena opción, si lo que buscas es descubrir y aprender. Y eso es lo que nos ocurrió en nuestra visita a El Túnel d'En Marc Palou, donde nos aconsejaron este vino,...

La Viña en Rosa.

Los productores franceses de champagne decidieron dar salida al producto comercializándolo en locales mediocres, donde incluso se atenuaba la luz para que el cliente no pudiese apreciar la excesiva coloración del vino, pero con el paso de los años,...

Atún marinado con salsa de Soja y Sésamo
30 Dic
Atún marinado con salsa de Soja y Sésamo

Atún marinado con salsa de Soja y Sésamo, una receta para todos los públicos. El atún marinado con salsa de Soja y Sésamo es una receta fácil. Y como hace mucho tiempo que no ponemos una, os vamos a explicar como lo hacemos nosotros. Así que quizá estos días, después de tantos...

Tinto Figuero DO Ribera de Duero blanco y negro
26 Dic
Figuero 12

Como bien sabéis, en Baco y Boca no somos ni enólogos ni "someliers", sencillamente nos gusta el vino y a base de probarlo hemos ido desarrollando un cierto "sexto sentido" que nos permite distinguir los buenos vinos de  los otros, con toda la carga de subjetividad que tienen nuestras valoraciones....

Lampara en Fenix Lounge
23 Dic
Fenix Lounge

Aterrizamos en Fenix Lounge por casualidad, sin referencias ni recomendaciones. En el Carrer del Tenor Masini, 61, en el barrio de Sants, un casa antigua alberga este restaurante. Una fachada que pasa totalmente desapercibida, seguramente en su día sería vivienda, es ahora un local decorado con sencillez, pero con detalles cálidos que parecen querer retener ese ambiente hogareño que posiblemente en su momento tuvo, empezando por la entrada que nos recuerda a un recibidor.

Entrada Fenix Lounge

Entrada en Fenix LoungeEste acogedor ambiente se logra también con una luz indirecta que consiguen combinando lámparas de techo y pantalla de diferentes tamaños,

Barxvariar
20 Dic
Barxvariar

Sus planes, algunos pendientes de insonorizar el local, son diversos: concursos de Tortillas y tapas en las que podamos participar los clientes, monólogos, quizá música en directo y varias actividades aún por definir que van desde jornadas temáticas de cómics hasta charlas con actores de doblaje....

Garnacha centenaria 2012
18 Dic
El Imperio de las Garnachas

Vaya por delante que estamos hablando de un vino cuyo precio es menor de 9 €, galardonado con 91 puntos por Wine Spectator. A la vista, el Garnacha Centenaria es un vino rojo y brillante; en nariz es intenso y frutal y en boca tiene una...

Restaurante Ona Nuit cabecera
16 Dic
Ona Nuit

Nos fuimos a probar alguna de esas fantásticas tapas de Pota Blava al Prat antes de que se nos pasara el Quintotapa y decidimos buscar algo para comer por allí. Ya por la tapa que Ona Nuit presentaba al concurso valía la pena visitarlo, pero es que además, nos lo habían recomendado, así que fue el elegido.

El local está en una calle pequeña, en Joan Cirera i Pons, 13 que no parecía tener demasiado tráfico, pero es una percepción pues no conocemos el Prat. Pero como ya nos habéis oído decir alguna vez, cuando un local no es demasiado visible, no está en zona de paso y tiene cierto prestigio, es buena señal.

Interior Ona Nuit

Interior Restaurante Ona Nuit

Estaba bastante concurrido por público que no dejaba de entrar para probar su Trifásico de Pota Blava

Etiqueta Fulanito Ribera Duero DO_
11 Dic
Fulanito, Menganito y Zutanita
Fulano, Mengano y Zutano eran  tres individuos de apellidos anónimos que hace muchos, muchísimos años bebían Cinzano, "con todo el mundo,  en el mundo entero... Urbi et Orbi", al son de un famoso "gingel" de un anuncio televisivo en blanco y negro predemocráticos. A pesar de su incógnita personalidad y que nunca se haya conocido exactamente la relación o parentesco que mantenían  entre ellos, los usamos como

Si continuas utilizando este sitio, aceptas el uso de las cookies. Más información

Las opciones de cookie en este sitio web están configuradas para "permitir cookies" para ofrecerte una mejor experiéncia de navegación. Si sigues utilizando este sitio web sin cambiar tus opciones o haces clic en "Aceptar" estarás consintiendo las cookies de este sitio.

Cerrar