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BACO Y BOCA

Vinos y manjares para humildes sibaritas

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Mesas,barras y cocinas
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Copas y Tragos
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Hoteles Gastrónomicos
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Pollo al estilo Temple
14 Oct
Temple Club

[caption id="attachment_1931" align="aligncenter" width="430"] Temple Club Ho Chi Minh[/caption] Hoy os traemos algo que para poder probar tendréis que hacer un largo viaje. Concretamente A Hồ Chí Minh, antigua Saigon, la capital de Vietnam. Un rincón difícil de encontrar, localizado en el segundo piso de un edificio histórico de 1880 que servía...

Firatast 2013: nos vamos a Girona!

[caption id="attachment_2032" align="aligncenter" width="290"] Firatast Girona 2013[/caption] Chicos, este fin de semana tenemos la oportunidad de cambiar el escenario y disfrutar hasta el domingo en el Palacio de Ferias de Girona, de la Firatast de Girona. 19 Ediciones de esta feria la afianzan como un evento de éxito, que en su pasada edición...

Rótulo Manairó
07 Oct
Manairó

Teníamos una asignatura pendiente con Manairó que, después de una anticipada reserva, aprobamos. Expectantes al menú degustación que nos ofrecería el galardonado equipo de cocineros, el Chef Jordi Herrera, antiguo profesor de la CETT (Escola d' Hoteleria i Turisme) , Manel López y Roger Viñas (alumnos de la misma escuela) visitamos el...

Más Tapas!!: 7ª edición “de tapas por Barcelona”

Si no pudistéis ir a la celebración de la semana pasada a la II Fira de la Tapa San Miguel Tast BCN, no os preocupéis: desde el pasado miércoles y hasta el día 20 de Octubre se celebra en Barcelona la séptima edición de la ruta gastronómica "De tapes per...

Antigua Restaurante
30 Sep
Antigua

En una esquina de Marià Cubí con Dènia, encontramos una fachada fea, insulsa, que pasa totalmente desapercibida, pero que esconde un rincón gastronómico bastante aceptable: El Antigua. Hacía mucho tiempo que tenía pendiente la visita, había leído buenas críticas, los platos eran sugerentes, y no había encontrado aún fecha. Pero...

II Tast BCN
27 Sep
San Miguel Tast BCN: II Fira de la Tapa

Como hace tiempo que estaba anunciado, ayer empezó en Barcelona el San Miguel Tast BCN: II Fira de la tapa. La cervecera promociona este evento, aprovechando la fecha del día mundial de la tapa (el 29 de Septiembre), hasta el domingo que viene, permitiéndonos disfrutar de innovadoras tapas. La entrada...

posavasos
23 Sep
Bodega 1900

Después de meses de rumores, de fechas previstas que se vieron retrasadas y de un verano por medio llega por fin Bodega 1900. El trío formado por Albert Adrià encargado de la coordinación, Pedro G Asensio, de la cocina, y Angel Geriz de la sala; busca el resurgir del vermut...

Extra, Extra…noticias en Muy Mío !!!

Buenas noticias followers!!. En mi último post os presentaba uno de mis descubrimientos en Barcelona: Muy Mío Plaza. Un restaurante del que no tenía referencia y que me pareció un extraordinario rincón en una encantadora plaza, al que os recomiendo encarecidamente visitar...

Pastel de zanahoria
16 Sep
Muy Mío Plaza

Dicen que quien mucho abarca, poco aprieta. Pero discrepo: si todo lo que se abarca se hace con pasión y ganas, se aprieta.  Y mucho. Y esto es lo que sucede en el Muy Mio: un trío formado por Muy Mio Santaló, Muy Mio Plaza, y Muy Mio Backery que, complementándose mutuamente...

Libro pasaporte
12 Sep
Sorteo Pasaporte Gourmet en Baco y Boca!

La gran mayoría habremos ya vuelto a la rutina. Y sabemos que cuesta. Aún tenemos presente el recuerdo de las vacaciones: quien se haya quedado habrá disfrutado de la ciudad de forma diferente, Agosto es un mes ideal para ello, los que hayáis salido quizá hayáis podido ir a la...

Apertura Bodega 1900

Al parecer ya hay fecha para la apertura al público de la Bodega 1900 de Albert Adrià. Aunque ya está en marcha, pero a medio gas, será el 16 de Septiembre cuando arrancará definitivamente, pudiendo ya utilizar su sistema de reservas mediante su web a partir de esta fecha. Pero...

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