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BACO Y BOCA

Vinos y manjares para humildes sibaritas

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Copas y Tragos
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La Comunidad del Vino
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Esther Conde Catering
16 Mar
Esther Conde Catering la elegancia en los eventos.

Esther Conde Catering calidad y elegancia Esther Conde Catering nace casi de la casualidad. No fue una empresa que se planeó o que hizo un estudio de mercado y vio un hueco que cubrir. Nace de la evolución natural de algo que funciona, que se hace bien y que crece para...

Carxofada
15 Mar
Llega la Carxofada a Sant Boi, un mes para la alcachofa.

La Carxofada llega a su 18ª edición en el municipio del Baix Llobregat. La Carxofada no es nada nuevo, aunque ahora parezca que está en auge el producto de proximidad y la huerta del Baix Llobregat. De hecho hace tiempo que los municipios organizan diferentes eventos gastronómicos, pero en los últimos años...

Creatast Penedès
14 Mar
Creatast Penedès 2017: las últimas novedades de la D.O.

Creatast Penedès reúne las bodegas de la D.O. para presentar sus novedades. Creatast Penedès ha celebrado su segunda edición en la Sala Marqués de Comillas de las Drassanes del Museo Marítimo. Allí se reunieron las bodegas que conforman la denominación de origen para presentar sus novedades al público especializado, restauradores, prensa y...

Somewhere Cafe
13 Mar
Somewhere Café: la cocina del mundo

Somewhere Café, un lugar para la cocina internacional Somewhere Café nació primero en Sant Cugat. No hace mucho, decidió también abrir un local en Barcelona capital, en la calle Aragó. Una apuesta arriesgada pero fuerte de sus dueños. ¿Valentía o temeridad? Sea como sea, hablamos de la persecución de un sueño,...

Nacho Manzano
11 Mar
Nacho Manzano y las Noches Alhambra en Barcelona

Nacho Manzano prepara un menú especial maridado con Cervezas Alhambra Nacho Manzano y Cervezas Alhambra es un tándem no es la primera vez que se pone en marcha para viajar a algunas de las ciudades de España y ofrecer unas cenas o comidas exclusivas para la ocasión. Han pasado por Vigo, Gijón,...

Cata por Parejas Vila Viniteca
09 Mar
La Cata por Parejas de Vila Viniteca cumple 10 años

La Cata por Parejas de Vila Viniteca ha llegado a los diez años y repite su éxito rotundo. La Cata por Parejas de Vila Viniteca se celebró por primera vez en 2007. Ayer Quim Vila y Siscu Martí, socios de Vila Viniteca, presentaron en el Restaurante Marea Alta de Barcelona la...

QuintoTapa L'Hospitalet
09 Mar
QuintoTapa L’Hospitalet, más que nunca Km 0.

El QuintoTapa L'Hospitalet apuesta por el producto de proximidad. El QuintoTapa L'Hospitalet empezó hace 4 temporadas y desde entonces ha ido cogiendo el empaque suficiente para formar parte de la agenda de la mayoría de los ciudadanos. Organizado por AGT Baix, siempre ha habido una "invitación" a los restauradores participantes para que...

Ruta del Bacallà
08 Mar
La Ruta del Bacallà 2017 celebra su 5ª edición

La Ruta del Bacallà nombra a Albert Om ‘bacallaner novell’ para su 5ª edición. La Ruta del Bacallà es un evento que seguimos desde nuestros inicios. Una ruta que ensalza el bacalao de calidad y bien tratado y reivindica la profesionalización del oficio de bacallaner. Para ello a partir del 9 de...

Can Xurrades
07 Mar
Can Xurrades, mucho más que carne

Can Xurrades, del barrio de Gracia a l'Eixample Visitamos Can Xurrades hace tiempo, antes de tener su local en la calle Casanovas. Famoso por su carne Taurus Ibericus, su local del barrio de Gracia se les hizo pequeño y ampliaron abriendo en el Eixample con un local que estéticamente, no tiene...

Cocktails and Food
06 Mar
Cocktails and Food, la mejor coctelería y los mejores Chefs

Cocktails and Food de Javier de las Muelas, la reunión de los mejores. Cocktails and Food es el libro de Javier de las Muelas editado por Planeta Gastro en el que la admiración y el homenaje a la gastronomía se unen. Una unión materializada por el considerado mundialmente como uno de los...

Deixa'm Tastar
04 Mar
Visitamos la radio con Deixa’m Tastar

Un aperitivo muy especial con Los Foodistas en Deixa'm Tastar El domingo pasado y pude disfrutar de un aperitivo nada habitual. Y no porque tomáramos algo diferente ya que no faltó el típico vermut, pero si por dónde lo hice y con quién. En los estudios de la cadena ser Cataluña...

Raimat
03 Mar
Raimat reclasifica sus vinos para facilitar la elección

Raimat apuesta por un nuevo método de clasificación para elegir el vino Raimat es una bodega que arriesga y ahora vuelve a hacerlo con una nueva forma de clasificación de sus vinos con un claro objetivo: la pérdida del temor del público en general ante la elección de una botella de...

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