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Tenedor y bocado

BACO Y BOCA

Vinos y manjares para humildes sibaritas

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Gastrorecup 2017
05 Ene
Ada Parellada celebra Gastrorecup 2017

Gastrorecup 2017 es la tercera cena de la Chef contra el desperdicio de comida Gastrorecup 2017 se celebrará el próximo miércoles 11 de Enero. Con esta cena, Ada Parellada vuelve con su causa reivindicativa para concienciar de la cantidad de comida que se desperdicia a diario porque su aspecto no cumple...

Vino Afortunado
04 Ene
Vino Afortunado ya tiene la Nueva etiqueta para su Magnum

Vino Afortunado presentó la nueva etiqueta que vestirá su Magnum Vino Afortunado adquirió un compromiso con los alumnos de la Escuela de Diseño Elisava del que debería nacer la nueva etiqueta que vestiría su formato Magnum. Y así ha sido. Es habitual que su formato comercial más grande tenga una etiqueta...

Tortell de Reis
03 Ene
El primer dulce del año: El Tortell de Reis

Tortell de Reis artesanal: se prevé que comeremos más de 900.000 unidades. El Tortell de Reis es el primer dulce tradicional del año. Después de los turrones, las neulas o los polvorones, parece que no nos ha parecido suficiente y a la que pasan 5 días, volvemos al goloso ataque...

Platja Ca La Nuri
02 Ene
Platja Ca La Nuri , arroz y setas con vistas al mar

Platja Ca la Nuri, mucho más que arroces. Platja Ca La Nuri y Terra Ca La Nuri son los dos restaurantes más conocidos de la familia que lleva más de 50 años dedicados a la restauración. Son los que conocemos, los que hemos visitado, aunque tiene más. La última apertura, si no estoy...

Atubola
30 Dic
Atubola, comida redonda en el Raval

Atubola una original presentación del producto local Atubola es el nombre que describe a la perfección cuál es el estilo de presentación de los platos que han elegido en este pequeño rincón del Raval. En la calle Hospital ofrece una cocina sencilla pero sabrosa en la que encontramos una cocina internacional elaborada con producto...

BCN Foodie Guide
29 Dic
Barcelona Foodie Fever, 3ª edición de la BCN Foodie Guide

“Barcelona Foodie Fever”, nuevo nombre para la BCN Foodie Guide La BCN Foodie Guide nació hace tres años como un proyecto en el que se recopilaban aquellas nuevas aperturas en Barcelona que por su oferta, por su originalidad o por marcar o seguir una tendencia eran recomendadas por el equipo de...

Lo Indíbil
28 Dic
Lo Indíbil, el vino de proximidad de PlusFresc

Lo Indíbil el vino de Clos Pons para PlusFresc Lo Indíbil es un vino que ha querido identificar parte de su tierra: Lleida. El nombre del héroe que junto a Mandonio lucharon la independencia de sus reinos ante la inminente invasión de los romanos y cartagineses un par de siglos antes de Cristo...

Barcelona Beer Challenge
27 Dic
Concurso de Cerveza Artesana Barcelona Beer Challenge

Barcelona Beer Challenge tiene abiertas las inscripciones hasta el 13 de Enero Barcelona Beer Challenge volverá en 2017 con algunas novedades y con su concurso de cervezas artesanas. Un concurso que el año pasado se celebró por primera vez y que sirvió para consolidar esta Feria como una de las más importantes...

Sensi Tapas Gourmet
26 Dic
Sensi Tapas Gourmet, un grupo con 10 años

El grupo de restaurantes Sensi Tapas cumple 10 años Sensi Tapas es un grupo de 4 restaurantes en barcelona que ahora cumplen el décimo aniversario de la apertura del primero de ellos. Los cuatro locales están ubicados entre el barrio Gòtic y el barrio del Born. Más o menos y según puede verse...

Rocook
23 Dic
Rocook: la cocina a baja temperatura

Rocook: la técnica de la baja temperatura en tu casa Rocook es un proyecto de El Celler de Can Roca con el que pretende facilitar al máximo la cocción a baja temperatura en los hogares. Hace unos días, os hablábamos de una alianza del Chef Paco Pérez con Panasonic en la...

Soul Spices
22 Dic
Soul Spices de Anjalina Chugani, la cocina del alma

Soul Spices, el primer libro de Anjalina Chugani Soul Spices, las especias del alma, es como Anjalina Chugani ha titulado su primer libro. Un libro de cocina, un sueño hecho realidad de esta discreta cocinera que ha sabido sacar todo el provecho a las especias para que, con un toque, todas las...

Productos Gourmets
21 Dic
Productos gourmets, más sugerencias para esta Navidad

Productos gourmets más allá de los postres No todos los productos gourmets son para los postres. Aunque los dulces toman especial protagonismo y las fechas suelen ser la excusa perfecta para hacer todos los excesos habidos y por haber. Pero hay muchas más sugerencias de productos gastronómicos para llevarnos a nuestra...

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