Patrón: 3 espacios para cualquier ocasión. - BacoyBoca
9281
single,single-post,postid-9281,single-format-standard,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-theme-ver-9.1.3,wpb-js-composer js-comp-ver-4.11.2.1,vc_responsive

Patrón: 3 espacios para cualquier ocasión.

Ostras patron barcelona baco y boca

23 Nov Patrón: 3 espacios para cualquier ocasión.

Hace unos meses que fuí a Patrón Barcelona, pero no comí allí. Visité su local por otro tema y vi la reforma que habían hecho en el que muchos quizá hayáis conocido como Moncho’s o la Dorada. Ahora la decoración está inspirada en un barco, con sus ojos de buey e incluso sus camarotes.
salon restaurante patron barcelona baco y boca
Un “barco” que combina tres espacios, gastrobar, coctelería y restaurante. Incluso más si consideramos la terraza y los camarotes como algo separado. De esta forma se adapta a la necesidad del cliente en de cada momento del día: desde desayunos por la mañana, comidas a mediodía, afterworks, copas, tentempié a media mañana

coctails patron barcelona baco y bocaPor la mañana quizá toma más protagonismo su barra en el gastrobar y su terraza para el desayuno o un bocado a media mañana. Durante la hora del mediodía, se une seguramente parte del comedor para poder disfrutar de una comida más o menos formal. Ya por la tarde, la coctelería empieza a calentar motores como un afterwork o incluso un aperitivo antes de la cena. Ese momento que suele ser un acto social, de relajación con pareja, con amigos o de diversión con un grupo tiene varias alternativas para todas las ocasiones: bien sea una cena íntima en algún camarote, algo más informal en la barra de su gastrobar o incluso escuchando música en directo. Dependerá de lo que busques en cada momento, es cuestión de elegir el sitio adecuado.

Su oferta gastronómica también dependerá del espacio escogido. En su zona de coctelería puede abrirse el apetito con unas ostras acompañadas por el coctel sugerido por el baratender. De hecho es una de sus especialidades ya que tienen de diferentes procedencias. Aunque se encuentran ostras con cierta facilidad, no es tan habitual encontrarlas de diferentes lugares y poder comparar la diferencia de sabor que hay entre ellas. En Patron sí es posible, encontrando normalmente francesas, holandesas y gallegas.

aperol patron barcelona baco y boca
Ostra patron barcelona baco y boca
Ostras patron barcelona baco y boca
En su parte de gastrobar de la barra se sirven embutidos, ahumados, escabeches, quesos y tapas frías y calientes para elegir que se hacen al momento. Un tartar de blue fin con un toque de vodka según nos dijeron, unas croquetas de Txangurro bien fritas y originales, unas cañaillas o unas berenjenas fritas a la miel (muy recomendables) son algunas de las opciones más “informales” de las que disfrutar en este espacio.
barra restaurante patron barcelona baco y boca
.
tartar atun blue fin patron barcelona baco y boca
croquetas de txangurro patron barcelona baco y boca
cañaillas patron barcelona baco y boca
 berenjenas a la miel patron barcelona baco y bocaSi lo que te apetece es sentarte en una mesa y cenar más cómodamente, debes pasar a la zona de restaurante. Allí ya nos sentamos en una mesa para probar algunos de los platos de su carta como la llamada Sopita de gambas de Palamós con coco, lima y langostino con doble crujiente, un templado de centollo con salsa de mostaza suave, un plato ligero, un muy recomendable Rape al vinagre de Jerez, con espinacas frescas y tomate concasse o, para los carnívoros, un medallón de solomillo con salsa de foie y múrgulas.
Una cena de este tipo también puede degustarse en sus camarotes con distintas capacidades que los convierten en ideales para cenas de grupo o pequeñas reuniones de empresa que necesiten discreción ya que además disponen de material audio visual si es necesario.
sopita de gambas restaurante patron barcelona baco y boca
templado de centollo restaurante patron barcelona baco y boca
Rape al vinagre de Jerez restaurante patron barcelona baco y boca
 medallon de solomillo patron barcelona baco y bocaPara los que no prescindáis del postre, un surtido en el que no faltan algunos típicos como coulant o cheesecake.
postres patron barcelona baco y bocaAunque no es nuevo como os comentábamos este local se ha reformado para cambiar su concepto y ofrecer en una misma ubicación tres espacios diferentes para poder dar solución a cada situación: comida en grupo, tapeo o cena privada. Estas tres alternativas nos permiten tenerlo en mente para más de una ocasión!. Ya sabéis lo que dice el refrán, donde hay Patrón
No hay Comentarios

Enviar un Comentario

Si continuas utilizando este sitio, aceptas el uso de las cookies. Más información

Las opciones de cookie en este sitio web están configuradas para "permitir cookies" para ofrecerte una mejor experiéncia de navegación. Si sigues utilizando este sitio web sin cambiar tus opciones o haces clic en "Aceptar" estarás consintiendo las cookies de este sitio.

Cerrar