Rafa Zafra: “Me hubiera encantado haber sido el ‘creador’ del gazpacho”
Rafa Zafra va a acabar el 2022 de la mejor manera. Saboreando, disfrutando y brillando, aunque no necesite la Michelin para ello. El chef sevillano, acaba el 2022...
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La Navidad está a la vuelta de la esquina y eso se traduce en… ¡cenas y comidas de empresa! Entramos en una de las fechas pantagruélicas más ajetreadas...
El espacio que antes ocupó el Pakta de Albert Adrià y los hermanos Iglesias, alberga hoy un restaurante que aúna dashi y frincadó Algunos de los pupilos del...
Un ‘matrimonio’ gastroempresarial como el de Hideki Matsuhisa (KOY Shunka) e Iñaki López de Viñaspre (Grupo Sagardi) solo podía fructificar en un proyecto tan tentador como potencialmente comercial...
En el Cellar del BBF se reservan las cervezas más exclusivas, algunas rarezas y sobre todo, las más difíciles de probar fuera del Festival Este año, el Barcelona...
Del 14 al 16 de octubre La Farga de l'Hospitalet albergará el BBF, considerado el certamen de cerveza artesana más importante del Sur de Europa Este año sí....
El establecimiento, ubicado en unas antiguas caballerizas del SXVII celebra 10 años bajo la batuta del Grupo Quibuch Si las paredes hablaran, las del restaurante Arcano(C/Mercaders, 10, Barcelona)...
El martes 8 de marzo tendrá sabor, textura, color, aromas y postgusto femenino ¡Como no podía ser menos! Pero este año será aún más sabroso, especialmente en la...
Mikel Rius, director del BBF, rodeado por Judit Cart4ex, de la GECAN, y Xavi Pereira, de Engorile Beer, durante la presentación del Barcelona Beer Festival 2021. Esta semana,...
El establecimiento barcelonés reivindica un plato tan mediterráneo como las empanadas y lo hace ofreciendo sabrosos bocados rellenos de recetas de nuestra cocina tanto para llevar como para...
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