Fukamura, un restaurante para 18 personas.
Daisuke Fukamura lleva tiempo en Barcelona dedicándose a la restauración. Su paso por algunos de los restaurantes japoneses más reconocidos de la ciudad le ha servido para ganar...
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Colella es familia directa de Meneghina, el pequeño rincón dedicado a la cocina italiana en el barrio del Born de Barcelona. No se si describirlo como su hermano...
¿Puede ser un marmitako un plato de verano? Dicho así, cuesta imaginar que un plato de cuchara, un guiso marinero cómo este tenga éxito y se incorpore en...
Hace ya dos años que abrió Bellavista del jardín del norte, conocido como "el restaurante de Messi". Una etiqueta de la que Grup Iglesias no renuncia, aunque haya podido...
Casa Vicens y Escuela de Hostelería Hofmann se han unido para ofrecer en Barcelona gastronomía y modernismo en un entorno único y poco visitado hasta ahora. Si hay...
Puede ser que muchos pensemos en un traslado al escuchar Marimorena Bcn, pero nada más lejos de la realidad. Los planes de Albert Mendiola, el Millor Cuiner de...
Parece que el formato bol hace estragos últimamente. Abren nuevos locales que proclaman esta fórmula para comer todo lo necesario en un solo plato y otros ya existentes se...
Sant Gervasi es una zona que parece que está reviviendo en lo que a su oferta gastronómica se refiere, donde se ven nuevas e interesantes aperturas como es...
Bicnic está justo al lado de Betlem por mera casualidad. O más que casualidad, por un golpe de suerte, porque Betlem es el primer proyecto del equipo que en...
Todo empezó en la cuineta. Vamos a situarnos. Setenta y cinco años atras, en el Hostal La Plaça, "la Doloretes" cocinaba para los pasantes que iban y venían de...
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