Barcelona archivos - Página 9 de 47 - BacoyBoca
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Arrosseria Xàtiva
13 Nov
Arrosseria Xàtiva: 15 años de arroces y algo más…

Abrir un restaurante como un proyecto personal, que tenga éxito y que celebre 15 años, hoy en día parece todo un logro. Pero la fórmula es bien sencilla: buena cocina, buen producto y buen trato. Algo tan obvio que a veces parece escasear. No hay que...

Amassame
10 Nov
Llega a Sants la pasta y la pizza fresca.

No vamos a decir nada nuevo de la pasta o la pizza. Nada que no sepáis, excepto que hay un nuevo lugar en Barcelona para poder disfrutar de ellas. Amassame es el nuevo local del grupo liderado hasta ahora por Abrassame del que os hemos...

Chaka Khan
07 Nov
Chaka khan en Barcelona. Y no hablamos de funky music.

Que la cocina internacional ha dejado de serlo y el concepto ha perdido algo de sentido debido a la mezcla existente de oferta en Barcelona es un hecho. Ya no sabemos qué es de aquí o qué es de allí o, aunque lo sepamos, lo...

Eudald Massana
03 Nov
Eudald Massana, la biodinámica en el Penedès

Eudald Massana es hoy una empresa familiar cuyos antepasados se remontan a muchos años atrás. Según algunos documentos, lleva arraigada en la zona como mínimo desde finales de 1.600 que es de cuando datan los primeros documentos que les hacen alusión hablando de un donativo que...

Fromagerie Can Luc
27 Oct
Fromagerie Can Luc, el peregrinaje de los cheeselovers

El queso es uno de aquellos productos que hacer perder un poco la cabeza a la mayoría. Como sabéis no es mi caso, aunque debo reconocer que poco a poco me voy introduciendo en este mundo, sigo sin comerlo. ¡Y no soy tan rara!. Eso no...

Desayuno
20 Oct
Hoteles en Barcelona el desayuno a cuerpo de rey.

Cuando salimos de viaje aprovechamos siempre los desayunos buffet de los hoteles. Desayunos tranquilos, sin prisa en los que siempre se da más de un viaje a los mostradores para llenar el plato, por aquello de cargarse de energía para los largos días y las...

Sons of Gastronomy
16 Oct
Sjömagasinet el Primer invitado de Sons of Gastronomy

Pocas veces se presenta la oportunidad de poder visitar un restaurante premiado con estrella Michelin de Göteborg sin necesidad de coger un avión para ello. Bien, de hecho, con coger el metro o un autobús metropolitano durante los días 22 y 23 de septiembre era suficiente....

Casa Leopoldo
11 Oct
La cocina catalana se reafirma en el Raval

Casa Leopoldo es uno de aquellos restaurantes emblemáticos de la ciudad de Barcelona. Leopoldo Gil empezó en 1929, aunque no con la Casa Leopoldo que nosotros conocemos, sino con una bodega en la calle Aurora. Fue en 1936 cuando llegó a la Calle Sant Rafael...

Woki Playa
09 Oct
Woki Playa: el healthy food de la Barceloneta se renueva

De Tribu Woki conocemos su pasión por el producto ecológico. Una apuesta que se aprecia en el aumento de aperturas de sus supermercados Organics Markets que encontramos en la Ciudad Condal y en la renovación de sus restaurantes que, aún siendo conscientes de que la oferta...

Pasta
04 Oct
Musiú y la pasta: un bonito romance.

Musiú, una derivación del original Monsieur francés, es el nombre elegido para el nuevo punto de encuentro de los amantes de la pasta. En la calle Pau Claris un nuevo local agradable fruto de la alianza de tres socios venezolanos se concentra en ofrecer pasta, piadinas,...

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