Comer y Beber archivos - Página 4 de 57 - BacoyBoca
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Comer y Beber Tag

Vicent Guimerà
04 Abr
L’Àntic Moli: el Km. 0 de Vicent Guimerà.

L'Àntic Molí es uno de aquellos restaurantes que se ha ganado la fama y la Estrella Michelin a base de un trabajo sin prisa pero sin pausa y de un sello personal, el de su chef Vicent Guimerà que, de una forma discreta ha ido...

Don papa
02 Abr
Don Papa, el ron impregnado de Filipinas.

Reconozco abiertamente que no conocía nada de Ron Don Papa. Ni que en Filipinas se hiciera ron. Ni, por supuesto, cuál es la gastronomía típica de las islas. Pero se han encargado de darnos un poco más de luz con el evento celebrado en Barcelona. Una...

Alimentaria
28 Mar
Llega Alimentaria, el salón de la gastronomía

Está claro que durante los días 16, 17, 18 y 19 de abril el foco del mundo gastronómico estará encima de Alimentaria, el Salón Internacional de Alimentación, Bebidas & Food Service. Los más de 100.000 m2 del recinto de la Gran Via de Fira de Barcelona...

La Cucanya
27 Mar
La Cucanya recibe Ribera del Duero con los ojos cerrados.

La Cucanya recibió los vinos de la Ribera de Duero en su primer evento de este 2018 para realizar una cata a ciegas seguida de su menú degustación. Para este evento sólo teníamos una pista, la denominación de origen. A partir de ahí, se trataba de...

Hawker45
26 Mar
Fusión asiática y comida callejera: así es Hawker45

Hawker45 es uno de esos restaurantes donde parecen encontrarse las cocinas de diferentes países que, además se amoldan a nuestros ingredientes y sabores. Es ese lugar donde comer un entrante de Korea, un plato de pescado de Filipinas, unas verduras de Thailandia, una plato con...

a restaurant
21 Mar
a restaurant de Hotel Neri, la imprenta de Alain Guiard

a restaurant así, en minúsculas es el nombre que han querido dar en Hotel Neri a la nueva propuesta gastronómica que ha incorporado tutelada por Alain Guiard. a restaurant es un nombre escogido con cierta simbología. La a minúscula como el inicio: la primera letra, la...

coruña
20 Mar
Destino A Coruña: La ciudad de cristal.

A Coruña es una ciudad abierta al mar, bonita y acogedora que la convierte en un lugar de destino ideal para una escapada. En ella vamos a encontrar tapeo y del bueno, cultura, historia, mercados. Si tienes 3 ó 4 días, bien organizados serán suficientes para disfrutar...

La Cueva de la Tina
16 Mar
La Cueva de la Tina, tradición reinventada en La Latina

Igual que unos pusieron una pica en Flandes, otros lo hacemos en Madrid. Sin desmerecer la gesta épica y, después de casi un lustro centrados en la restauración catalana, Baco y Boca amplía horizontes y, desde ahora, también os iremos descubriendo los secretos de la restauración madrileña y...

Barcelona Beer Festival
13 Mar
Barcelona Beer Festival repite en La Farga

Barcelona Beer Festival ya no necesita presentación. Son seis las ediciones que este festival de la cerveza artesanal de Barcelona ha celebrado, creciendo un poco más en cada una de ellas. Las  últimas las cifras empezaban a impresionar: 32.000 asistentes y 1.500 profesionales estuvieron presentes...

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