Ferran Adrià archivos - BacoyBoca
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Ferran Adrià Tag

Presentación Bullipedia
27 Nov
El primer tomo de La Bullipedia ve la luz

La semana pasada Ferran Adrià presentó el libro de la Bullipedia: "Bebidas Volumen I. Definición, historia, tipos y composición". De esta forma se materializa el proyecto que podríamos definir como faraónico y que lleva gestándose durante años. Vila Viniteca fue el lugar escogido para esta presentación...

El bulli fundation ferran adria bacoyboca
10 Jul
Fundació Bulli: El BulliLab

El Bulli era mucho más que un restaurante que marcó un punto de inflexión en la gastronomía del país. No hay duda, la historia de la alta gastronomía se divide en dos grandes etapas: antes de El Bulli y después de él. Porque después del cierre...

Fabrica del menjar solidari baco y boca
27 Mar
Ferran Adrià y La Fabrica del menjar solidari y Vermut Solidario

En Navidad la solidaridad es como los polvorones, algo típico de esas fechas. Que no comamos polvorones el resto del año tiene un pase, pero sí deberíamos hacer una reflexión respecto a nuestro apoyo a las causas que necesitan la ayuda de todos, no dejándolo...

Heart-ibiza
16 Feb
HEART: La alianza de Los Hermanos Adrià y Cirque du Soleil

Heart-ibizaYa tiene nombre: HEART. Ferran Adrià y Albert Adrià ya no necesitan presentación, reconocidos en todo el mundo por sus creaciones gastronómicas y Guy Laliberté, fundador del Cirque du Soleil, en este caso conocido por su revolución en el mundo del circense, dando un giro de 180 grados a su concepto, se han juntado y han creado HEART. ¿Qué puede salir de una unión así? ¿Nos llega la imaginación a poder visualizarlo?. No lo sabremos hasta verano de este año, donde los afortunados que visiten Ibiza podrán descubrir el misterio y experimentar un nuevo concepto donde Comida, Música y Arte se funden.

Heart-Cirque-du-Soleil  

Albert-y-Ferran-AdriaHEART se aperturará en el Ibiza Gran Hotel. Estará formado por tres espacios con tres ambientes diferenciados dedicados a diferentes conceptos.

BARAKA: dedicado a los street food markets: música seleccionada con esmero, tanto en directo como de ambiente acompañaran a la oferta gastronómica inspirada en los mercados de comida callejera de diferentes países.

THE WORKSHOP: En este espacio ya se disfrutará de una oferta más personalizada donde sentados en mesa se disfrutará con todos los sentidos de la comida con sello Adrià y el espectáculo algo más estimulante.

LA BOÎTE, donde encontraremos la mezcla de los ingenios de los tres creadores siempre en directo y donde la creatividad llega a su punto más álgido

Aún quedan algunos meses para que se abran sus puertas. Quizá es el momento de empezar a pensar en Ibiza como un destino de vacaciones o de fin de semana. Bien vale un viaje visitar este espacio y ahora tenemos tiempo suficiente para planearlo.

Fotografias descargadas de su facebook

Toni Soler Josep Cuni Ferran Adrià Josep Roca Christian Escriba Carme Ruscalleda
12 Jun
Ferran Adria presenta…La Fàbrica de menjar solidari #socsomriure

Ferran Adrià ha conseguido una vez más innovar y salirse de lo convencional. De momento, logra reunir a Joan Roca, Carme Ruscalleda y Christian Escribà y convencerlos para que suban al escenario del Gran Teatre del Liceu de Barcelona. Hablamos un espectáculo que tiene como...

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