Gastronomía archivos - BacoyBoca
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Gastronomía Tag

Cómo Como Festival
25 Sep
Llega el festival de la alimentación saludable.

La comida saludable es posiblemente un concepto erróneo que quizá por una traducción literal se haya adaptado mal. Me explico. Debemos partir de la base de que la comida, por naturaleza es saludable, sino no es comida. Otra cosa es que las manipulaciones, tanto del...

El Dinou
21 Ago
El Dinou, nos comemos Vilanova. Tradición y proximidad.

Desde el 20 de julio y hasta el 6 de Agosto, Vilanova i la Geltrú celebró sus fiestas populares a la que se unió una fiesta mayor gastronómica. Una asociación de Restauradores del municipio, conocida como Menja't Vilanova (Cómete Vilanova) pusieron en marcha unas jornadas para hacer homenaje...

Benfumat
25 Jul
Benfumat, el ahumado por excelencia.

Benfumat, 35 años dedicados a la técnica del ahumado Benfumat fue fundada en en 1982 en St. Feliu de Llobregat, aunque no en la misma ubicación en la que se encuentran ahora, donde se trasladaron 10 años después. Su relación ha sido siempre directa con la...

Mas Salagros
24 Jul
Mas Salagros, el ecologismo en la mesa

Mas Salagros presenta su primer Menú Degustación 100% ecológico Mas Salagros está muy cerca de Barcelona. En Vallromanes, Can Sala Gros, la masia de orígen romano fue la inspiración para que se haya creado el primer EcoResort 100 % ecológico de la península. Un proyecto que también...

La Santa Market
21 Jul
La Santa Market: el market más Chic de la Costa Brava.

La Santa Market música, moda y gastronomía en Santa Cristina d'Aro. La Santa Market puede parecer un festival más de los ya clásicos que durante el verano invaden los pueblos de la costa. Y visto así, desde fuera y de forma general, lo es. Pero no hay...

JRE Jeunes Restaurateurs
13 Jul
JRE Jeunes Restaurateurs: talento, pasión e innovación

JRE Jeunes Restaurateurs celebra en Barcelona su Jam Session Gastronómica. Hace unos días se celebró en el restaurante El Trapío, el primer encuentro entre productores y chefs de JRE Jeunes Restaurateurs. Como si de una cita a ciegas se tratase, 7 Chefs franceses viajaron hasta Barcelona preparados para la...

Gastromusical
03 Jul
El Gastromusical del Molí de L’Escala presenta su programa

El Gastromusical llega a su 11ª Edición. Música y gastronomía es lo que El Gastromusical de El Molí de L'Escala lleva ofreciendo durante 11 ediciones. Siguiendo la línea que le ha caracterizado durante tantos años, Jordi Jacas y su equipo presentan un cartel donde la gastronomía...

Atul Kochhar
08 May
Cotton House Hotel y Atul Kochhar: la India efímera

Atul Kochhar aterriza en El Cotton House Hotel y ofrecerá un restaurante indio hasta final de Julio El día 4 de Mayo, El Cotton House Hotel ha inaugurado un nuevo restaurante en el que se podrá disfrutar de la cocina del Chef Atul Kochhar durante tres meses. Hasta...

GastroGavà
26 Abr
GastroGavà y la 64 Fira dedicada a l’Espàrrec de Gavà.

GastroGavà se celebrará este fin de semana dentro del marco de la Fira de l'Espàrrec de Gavà. GastroGavà se celebrará este próximo fin de semana, los días 28, 29 y 30 de Abril. Hablamos de un espacio único, una feria dentro de otra feria, la Fira...

Parabere Forum
21 Feb
Parabere Forum llega a Barcelona el 5 y 6 de marzo

Parabere Forum se centrará en la sostenibilidad en la gastronomía y la alimentación Parabere Forum se celebrará en Barcelona por primera vez los próximos 5 y 6 de Marzo en la Universidad de Barcelona, donde se reunirán 300 participantes y 30 ponentes de 30 países diferentes. El...

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