La Bodega de Baco archivos - BacoyBoca
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La Bodega de Baco Tag

Jack Daniel's
21 Sep
Jack Daniel´s, el Jack más famoso de Tenneesse

Hay muchos "Jacks" mundialmente famosos, cada uno con su peculiaridad y motivo para serlo. De ellos conocemos en mayor o menor grado qué fue lo que les hizo ganar esa fama. Personajes reales o de ficción, buenos y malos, actores de carne y hueso o...

txakoli
19 Sep
Txakoli, ¡quién te ha visto y quién te ve!

Para los que hemos tenido la fortuna de vivir largas temporadas en el País Vasco, ver la evolución que ha sufrido el txakoli en los últimos años, nos llena de orgullo y satisfacción (sic). De aquel vino (blanco) ácido y carbónico que era considerado como una...

Barcelona rum congress
17 Sep
Barcelona Rum Congress ’17. De vuelta a Barcelona

Los próximos 30 y 31 de Octubre de 2017 se celebrará en Barcelona la segunda edición del Barcelona Rum Congress en la cúpula del centro comercial de las Arenas. En esta ocasión, después de la primera experiencia en la Llotja de Barcelona, la reunión de los...

Reus
06 Sep
Reus en pocas horas: qué no debes perderte.

Reus, después de Barcelona, fue la ciudad modernista más importante de Catalunya durante los primeros años del siglo XX. Un época algo revolucionaria respecto a modas, tendencias y nuevas disciplinas que también vivían su momento más dorado, como el psicoanálisis. La casualidad en el tiempo de...

Figuero Noble 2010
23 Ago
Figuero Noble 2010, seguimos en la Ribera del Duero

Figuero Noble 2010 es un vino tinto reserva elaborado por Viñedos y Bodegas Garcia Figuero en la DO Ribera de Duero con uvas 100% de la variedad Tempranillo y cuyo precio ronda los 65€ la botella. Unas botellas difíciles de encontrar puesto que solo se...

Cultivare Xarel.lo
16 Ago
Cultivare Xarel.lo 2013 de Domènech Vidal

No podíamos concretar más para hablar de este vino. Porque la botella de Cultivare Xarel.lo en cuestión es la número 15 de 2.353, tal y como indica su etiqueta.  En un anterior artículo en Baco y Boca os contábamos qué se escondía detrás del concepto Cultivare lanzado por...

Balius Bar
09 Ago
Coctelería con cerveza. Directa desde Londres

Que la coctelería tira y mucho es obvio. Se nota en las cartas de muchos restaurantes donde se incorporan los cócteles como si fueran una partida más en la que tienes que pensar cuando vas a comer y en la cantidad de locales especializados que han...

Can Marlès Chardonnay
02 Ago
Can Marlès Chardonnay 2012, fresco y con cuerpo

En su momento conocimos el proyecto de Can Marlès visitándolo cuando aún faltaban algunas piedras por poner. Un proyecto ambicioso que sigue avanzando poco a poco. Hoy os hablaremos de uno de sus vinos, con Denominación de Origen Penedés Can Marlès Chardonnay es un monovarietal elaborado con...

Salón del Cava Premium
29 Jun
El Salón del Cava Premium celebra su 2ª edición

Mas de 300 profesionales se reunieron en el Salón del Cava Premium esta semana en Barcelona El Salón del Cava Premium, organizado por el Consejo Regulador del Cava se celebró el pasado lunes en el Hotel Melià Barcelona Sarrià. Allí, más de 300 profesionales del sector, desde...

Sol y Sombra
27 Jun
Sol y Sombra, de vuelta a la coctelería más clásica

Sol y Sombra, la transformación nocturna de la Taverna del Suculent Sol y Sombra es la coctelería en la que la Taverna del Suculent se transforma por las noches. El local vive una transformación y pasa de ser una vermutería por el día a un local de...

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