La Bodega de Baco archivos - BacoyBoca
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La Bodega de Baco Tag

El celler del Nou Priorat
14 Feb
El Celler del Nou Priorat, un lugar para perder el tiempo.

El Celler del Nou Priorat, por respetar, ha respetado hasta el local que antes albergaba un colmado. Ese mismo respeto se extiende a todos los aspectos de su actividad para demostrar ese orgullo por lo nuestro, por el artesano, por el producto y por los vinos....

Valentín
12 Feb
Bebidas para regalar o disfrutar en San Valentín

Para San Valentín, además de las múltiples ofertas que muchos restaurantes y hoteles lanzan para aquellos que celebran su amor el día 14 de febrero, el mundo de la mixología también aprovecha el filón y propone combinados especiales aquellos que quieran disfrutar de una buena...

Solange Magazine
05 Feb
Solange Magazine, el espíritu de James Bond

La pasión de Solange Cocktails & Luxury Spirits por el agente 007 no se desvanece. El mundo creado por Ian Fleming se extiende en esta coctelería (una de las más importantes de España) a sus sofisticadas copas que no dejan a nadie indiferente.  A sus...

La Vinoteca Torres
13 Ene
La renovación de La Vinoteca Torres

La Vinoteca Torres es el restaurante de Bodegas Torres en Barcelona. Abierto en 2008 Grupo Sagardi fue el elegido para colaborar en la oferta gastronómica. Una alianza que finalizó en diciembre de 2016, pasando a ser desde esa fecha Mercè Solernou bajo su sello gastronómico Mercès quien...

Cuarenta 2016
07 Ene
Cuarenta 2016, una efemérides de Bodegas Eguren Ugarte

Cuarenta 2016 DO Rioja de las Bodegas Eguren Ugarte no es un número al azar. Es, además del nombre de un vino de La Guardia (Rioja Alavesa), un número escogido por una razón determinada y que se presume como los años necesarios para hacer bien sólido el amor según...

Enoaula
27 Dic
Enoaula, una propuesta formativa innovadora.

Cuando le preguntamos a Xavi Nolla el porqué de Enoaula su respuesta es rápida: “Enoaula nace por evolución.” Desde que en 2008 creara “Cultura de Vi” con la que organizaba cursos para el consumidor final en Vilanova i la Geltrú, Xavi Nolla no ha dejado de aprender...

bebidas
13 Dic
En Navidad también se bebe. ¡Y cómo!

Todo lo que comemos durante estas fechas, dentro o fuera de casa se acompaña siempre con bebidas. Los grandes reyes son los vinos y los cavas, pero hay otras alternativas. Vermuts para antes de empezar, cervezas especiales, destilados o coctelería para alguno que otro haga...

Pico Naranja
08 Nov
Pico Naranja, un vino con valores.

El matrimonio vino y diseño se está uniendo últimamente mediante las etiquetas de las botellas. Un binomio que en ocasiones se convierte en trío al introducir la variable de la solidaridad o la lucha por alguna causa sin ánimo de lucro. Este tercer escenario es el que...

Eudald Massana
03 Nov
Eudald Massana, la biodinámica en el Penedès

Eudald Massana es hoy una empresa familiar cuyos antepasados se remontan a muchos años atrás. Según algunos documentos, lleva arraigada en la zona como mínimo desde finales de 1.600 que es de cuando datan los primeros documentos que les hacen alusión hablando de un donativo que...

Gramona
25 Oct
Gramona, del vino a granel a la viticultura ecológica.

Seguramente, si en 1850 pudieran podido ver los avances que ha experimentado el mundo de la viña y del vino en general quedarían asombrados. En Cavas Gramona, en concreto, desde Josep Batlle, (el tatarabuelo de los que hoy las dirigen Jaume y Xavier) han pasado varias generaciones...

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