Mandarin Oriental archivos - BacoyBoca
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Mandarin Oriental Tag

Banker's Bar
14 Nov
México llega al Banker’s Bar con su nueva Pop Up

Banker's Bar nos ha acostumbrado mal. O bien, según cómo se mire. Desde que iniciaron sus Pop Ups para traernos durante un periodo determinado bares y restaurantes de diferentes partes del mundo, nos mantienen alerta de cuál será la próxima. Y ya ha llegado. Ahora, Mandarin Oriental...

Manos_Paco_trufa
03 Nov
Apuestas gastronómicas en los Hoteles de Barcelona.

Por un lado, Ángel León inicia nuevo proyecto con Mandarin Oriental de Barcelona: BistrEau. Conocido como el Chef del Mar con esta nueva iniciativa dará rienda suelta a su imaginación para ofrecernos algunas de sus creaciones marineras: arroz de plancton, embutidos de "pescado ibérico" y quesos marinos. Parece que la cocina no tiene límites y cada día da un paso más elaborando platos inimaginables. No deja de lado sus conocidos callos, raya y chorizo marino, parpantana o vieras. Una propuesta original, donde nada es lo que parece.

Carme Ruscalleda, que dirige el restaurante Moments dio la bienvenida a Ángel León declarando que “con la incorporación de Ángel León a Mandarin Oriental, se extiende el Mar Mediterráneo”. Gérard Sintès, director quiere convertir Mandarin en destino culinario y para ello, apuesta por los mejores:  Ángel León y Carme Ruscalleda.

Ángel León y Carme Ruscalleda

BistrEau ocupa el espacio donde hasta ahora estaba

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