news archivos - BacoyBoca
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Jack Daniel's
21 Sep
Jack Daniel´s, el Jack más famoso de Tenneesse

Hay muchos "Jacks" mundialmente famosos, cada uno con su peculiaridad y motivo para serlo. De ellos conocemos en mayor o menor grado qué fue lo que les hizo ganar esa fama. Personajes reales o de ficción, buenos y malos, actores de carne y hueso o...

Barcelona rum congress
17 Sep
Barcelona Rum Congress ’17. De vuelta a Barcelona

Los próximos 30 y 31 de Octubre de 2017 se celebrará en Barcelona la segunda edición del Barcelona Rum Congress en la cúpula del centro comercial de las Arenas. En esta ocasión, después de la primera experiencia en la Llotja de Barcelona, la reunión de los...

Tierra de Trufa
08 Sep
La trufa invade l’Eixample Barcelonés

Hay algunos productos que al nombrarlos los identificamos como premium, gastronómicamente hablando. Sin ninguna duda, es el caso de la trufa. Bien sea la de verano, la de invierno, la blanca o la negra, cuando decimos el nombre del preciadísimo hongo suele escucharse siempre alguien...

Septiembre
01 Sep
Agenda gastrocultural para Septiembre. Empieza el curso.

Se acabó Agosto y con él se va gran parte del relax. Empieza el curso, llega Septiembre y los eventos, las propuestas gastronómicas y los mercados (estos no son tan "chics" como los de principio de verano) vuelven a la carga. Hemos seleccionado algunos de los...

Can Marlès Chardonnay
02 Ago
Can Marlès Chardonnay 2012, fresco y con cuerpo

En su momento conocimos el proyecto de Can Marlès visitándolo cuando aún faltaban algunas piedras por poner. Un proyecto ambicioso que sigue avanzando poco a poco. Hoy os hablaremos de uno de sus vinos, con Denominación de Origen Penedés Can Marlès Chardonnay es un monovarietal elaborado con...

Café Belgrado
26 Jul
Café Belgrado, Gramona y El Grec. El trío del verano.

El restaurante pop up Café Belgrado ofrecerá sus platos con maridaje de vinos y cavas Gramona durante Julio y Agosto. El verano en Barcelona puede ser duro. Como en muchas otras ciudades y seguramente no es el peor. Pero lo que no tengo tan claro es...

Benfumat
25 Jul
Benfumat, el ahumado por excelencia.

Benfumat, 35 años dedicados a la técnica del ahumado Benfumat fue fundada en en 1982 en St. Feliu de Llobregat, aunque no en la misma ubicación en la que se encuentran ahora, donde se trasladaron 10 años después. Su relación ha sido siempre directa con la...

Mas Salagros
24 Jul
Mas Salagros, el ecologismo en la mesa

Mas Salagros presenta su primer Menú Degustación 100% ecológico Mas Salagros está muy cerca de Barcelona. En Vallromanes, Can Sala Gros, la masia de orígen romano fue la inspiración para que se haya creado el primer EcoResort 100 % ecológico de la península. Un proyecto que también...

Vespres inèdits
20 Jul
Vespres Inèdits: tapas de autor para ver ponerse el sol

Vespres Inèdits ofrece tapas de autor maridadas en las mejores terrazas de Barcelona. Vespres Inèdits estará vigente hasta final de mes para vivir los atardeceres de Barcelona desde otra prespectiva. Un plan muy sugerente en el que se combinan algunas de las mejores terrazas de Barcelona y...

12 tapas 1 mundo
18 Jul
12 tapas 1 mundo de Andilana llega a su 3ª edición.

12 tapas 1 mundo se consolida y llega a su 3ª celebración Desde que se inició 12 tapas 1 mundo seguimos esta iniciativa del grupo de restaurantes Andilana. Cuando se inicia un proyecto, el primer año sirve para tomar pulso, en el segundo empieza a escucharse...

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