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Casa Leopoldo
11 Oct
La cocina catalana se reafirma en el Raval

Casa Leopoldo es uno de aquellos restaurantes emblemáticos de la ciudad de Barcelona. Leopoldo Gil empezó en 1929, aunque no con la Casa Leopoldo que nosotros conocemos, sino con una bodega en la calle Aurora. Fue en 1936 cuando llegó a la Calle Sant Rafael...

Woki Playa
09 Oct
Woki Playa: el healthy food de la Barceloneta se renueva

De Tribu Woki conocemos su pasión por el producto ecológico. Una apuesta que se aprecia en el aumento de aperturas de sus supermercados Organics Markets que encontramos en la Ciudad Condal y en la renovación de sus restaurantes que, aún siendo conscientes de que la oferta...

Masa madre
07 Oct
La masa madre: un “bicho” al que hay que dar de comer

Llama la atención como algunas cosas que hace unos años teníamos interiorizadas de tal forma que no se hablaban de ellas y se daban por supuestas, ahora son tema de conversación como si fueran un gran descubrimiento. Es el caso de la masa madre. De siempre ha...

Pasta
04 Oct
Musiú y la pasta: un bonito romance.

Musiú, una derivación del original Monsieur francés, es el nombre elegido para el nuevo punto de encuentro de los amantes de la pasta. En la calle Pau Claris un nuevo local agradable fruto de la alianza de tres socios venezolanos se concentra en ofrecer pasta, piadinas,...

Axarquía
29 Sep
Axarquía: 5 años de vida y 5 platos para celebrarlo

Del Baix Llobregat os hemos hablado en muchas ocasiones. Por proximidad, por fidelidad y por convicción. Es una zona que guarda un gran producto y muchos restaurantes que, de estar en distritos postales como el 08003, 08007 ó 08036, por enumerar algunos, estarían en la cresta...

hotdogs
27 Sep
Pizza, hotdogs, tacos y burger&lobster

Pasar un mes de Agosto en Barcelona no es habitual para la gran mayoría de nosotros, pero en una ciudad como esta, el mes rey hace tiempo que perdió su trono. Aunque han pasado solo unas semanas, parece que hace una eternidad que estábamos de vacaciones. La...

Cómo Como Festival
25 Sep
Llega el festival de la alimentación saludable.

La comida saludable es posiblemente un concepto erróneo que quizá por una traducción literal se haya adaptado mal. Me explico. Debemos partir de la base de que la comida, por naturaleza es saludable, sino no es comida. Otra cosa es que las manipulaciones, tanto del...

Goiko Grill
23 Sep
La Hamburguesa venezolana con antepasados vascos

Goiko es un nombre vasco que al verlo en el nombre de Goiko Grill puede chocar, sobre todo cuando vemos su oferta. Todo tiene una explicación. Relacionamos a los vascos con un txuletón pero no con una hamburguesa. Porque aunque la ascendencia vasca pesa en el apellido y en...

Barcelona rum congress
17 Sep
Barcelona Rum Congress ’17. De vuelta a Barcelona

Los próximos 30 y 31 de Octubre de 2017 se celebrará en Barcelona la segunda edición del Barcelona Rum Congress en la cúpula del centro comercial de las Arenas. En esta ocasión, después de la primera experiencia en la Llotja de Barcelona, la reunión de los...

Actividades
14 Sep
Más actividades gastro para este fin de semana.

El restaurante Els Quatre Gats lleva todo el año celebrando diferentes actividades para conmemorar sus 120 años. Entre ellas, algunos sábados, después de haber hecho una parada en agosto, celebran L’Hora del Conte Solidari donde diversos personajes participan con la narración de un cuento que les haya marcado...

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