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mercats-al-carrer-L'Hospitalet
23 Oct
Sigue la gastronomía en la calle: Mercats al Carrer en L’Hospitalet.

Hace unas semanas que las actividades relacionadas con los mercados no paran: En Barcelona, ha sido este último fin de semana el Mercat de Mercats, con un éxito apabullante consiguiendo más de 265.000 visitantes y la venta de 65.000 tíquets degustación, un 20% más que en la anterior edición. El Mercat de Mercats convivió con el primer Mercat de Pagès de L'Hospitalet, que también tuvo una magnífica acogida por los ciudadanos, que esperan impacientes la próxima edición de Noviembre. Esta fue una actividad de las muchas previstas para el Mes de los Mercados que el Ayuntamiento de L'Hospitalet ha organizado.Pues bien, este próximo fin de semana se celebrará otro nuevo evento, el 24, 25 y 26 de Octubre en la Av. Torrent Gornal de L'Hospitalet: la Muestra gastronómica "Mercats al Carrer".

mercats-al-carrer-L'HospitaletSiguiendo con el objetivo de impulsar el consumo del producto fresco de proximidad y de calidad el Ayuntament de L'Hospitalet quiere 

primera-edicion-fira-gastronomica-italia
16 Oct
1ªFeria Gastronómica Italiana en L’Hospitalet!!

El Ajuntament de L'Hospitalet parece incombustible en este mes y ha preparado muchísimas actividades gastronómicas que os iremos contando. Vamos a tener que organizar muy bien la agenda para llegar a todo. Que fin de semana nos espera a todos!! Porque además del Mercat de Pagès y el Mercat de Mercats tenemos otra cita: la primera edición de la Feria gastronómica y Tradicional de Italia

primera-edicion-fira-gastronomica-italiaDel 17 -19 de octubre de 2014 tendrá lugar esta feria donde tomará protagonismo la Comunidad Italiana asentada en Catalunya, de aproximadamente 50.000 personas. L'Hospitalet será la ciudad pionera en celebrar un evento de este tipo, siendo esta la primera de muchas ediciones. Habrá muchas actividades lúdicas, formativas y culturales

Cartell_MercatPagès_17Octubre_w
15 Oct
Mercat de Pagès en L’Hospitalet: por fin llegó!!

Hace tiempo que vemos que en diferentes localidades se ha empezado a celebrar de forma periódica un mercado mensual de pagès donde poder encontrar productos frescos directamente de los agricultores. Y por fin ahora podremos disfrutar de este mercado mensual también en L'Hospitalet.

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Este 17 de Octubre y por iniciativa de l'Associació de Gastronomia i Turisme del Baix Llobregat (AGT Baix), junto con el apoyo del Ajuntament de L'Hospitalet se inaugura el primer Mercat de Pagès de L'Hospitalet. Esta iniciativa nace de la inquietud de esta asociación por promover el consumo del producto del

equipo-Paco-perez-chef-barcelona-mercat-de-mercats-showcooking-baco-y-boca
14 Oct
Mercat de Mercats 2014.

Vuelve el Mercat de Mercats!!. Una vez más los paradistas de los Mercados de Barcelona salen a la calle de la mano de grandes chefs para compartir con el ciudadano de a pie sus productos, su calidad y sus creaciones. Este próximo fin de semana, el 17, 18 y 19 de Octubre podremos disfrutar en la Av. de la Catedral de toda una serie de actividades gastronómicas: aulas, degustaciones, showcookings, catas de vinos y diferentes concursos. Un fin de semana que se prevé frenético teniendo en cuenta el éxito de las anteriores ediciones. El Ajuntament de Barcelona, El Institut Municipal de Mercats y Grupo GSR son los organizadores de esta quinta edición en el que siguen el modelo de otros años.

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Paco-perez-chef-barcelona-mercat-de-mercats-showcooking-baco-y-bocaUna de las actividades previas a las que tuvimos al suerte de acudir fue un shocooking con Paco Pérez en la Antigua Fábrica Estrella Damm donde nos presentó

butifarra-don-pepito-butikfarra-barcelona
06 Oct
Butikfarra

No llega a un año que se abrieron varios restaurantes relacionados con las butifarras. A través de las redes se escuchaban comentarios, nuevos Facebooks, nuevos twitters, alguna reseña... Butifarring, Butipà, Porc Boig per tu entre otros. Recuerdo que pensé: "ya es hora de reivindicar un producto tan nuestro que lo tenemos olvidado y nos volvemos locos con las hamburguesas" (tan de moda en ese momento...). Si hay para todos!

Al parecer ese pensamiento lo tuvieron también Juanjo Puig y Oriol Marquina y se lanzaron a materializarlo abriendo Butikfarra.

pizarra-exterior-butikfarra-barcelonaEn el corazón de Barcelona, Calle París 209 entre Enrique Granados (como se está poniendo esta calle!) y Balmes encontramos este restaurante que hace

Tapa-Solidaria-4-edicion-barcelona-albert-adria-baco-y-boca
03 Oct
Empieza la 4ª Edició de Tapa Solidaria en Barcelona

Un año más, Tickets de Ferran y Albert Adrià es el elegido para la presentación de la edición anual de la Tapa Solidària en Barcelona. Lluís Prats, Vicepresidente del Casals dels Infants, nos explicaba en el acto el éxito de anteriores ediciones y el gran reto para la que ahora empieza: conseguir aumentar los ingresos del año pasado y el tráfico de personas interesadas hacia el Casal que lidera el proyecto. Las cifras hablan por si solas: desde su primera edición se han recaudado ya más de 66.000 Euros que se han destinado al concretamente al Proyecto Vincles que consiste en  dar soporte a las madres con hijos entre 0 y 3 años en situaciones que lo requieren. Iniciaron su actividad en el barrio del Raval y gracias a las generosas aportaciones han podido extender Vincles a otros barrios de Barcelona, Badalona, Santa Coloma y Salt.

Tapa-Solidaria-4-edicion-barcelona-albert-adria-baco-y-bocaAlbert Adrià, quien apadrina esta acción, nos recordó a todos la importancia del sector gastronómico, su compromiso y su capacidad de movilización y difusión para

Cava-mestres-cavatast-2014-baco-y-boca-1
02 Oct
Cavas Mestres en el Cavastast

Algunos de vosotros ya sabréis que este fin de semana se celebra el Cavatast. Es ya la XVIII edición de esta Mostra de Cava y Gastronomía. Todos los grandes profesionales del mundo del cava exponen y comparten sus productos con el público que hasta Sant Sadurní se acerca.

Hay muchas actividades programadas todas relacionadas con este mundo, pero en concreto os vamos a hablar de la agenda especial que Cavas Mestres ha preparado para este fin de semana.

Cavatast-2014-cavas-mestres

Sábado, 4

 11h. La Coca del Cavatast: junto con la Pastisseria Carafí y el proyecto Sumant Capacitat de l’Anna Vives han creado una coca especial para maridar con su cava Solidario Coupage Sumant. El precio de la actividad es de 7 Euros y las plazas son limitadas previa inscripción en turisme@santsadurni.cat– ESPAI CIC FASINA c. de l'Hospital, 23

12h. Concierto Vermut: Llega la hora de la magnífica costumbre del vermut!. Este será especial, se celebrará bajo la parra de Cava Mestres donde

tienda-cervezas-dos-dedos-de-espuma-bacoyboca
30 Sep
Cerveza Artesanal Collesi en 2D2Dspuma

La semana pasada tuvimos el placer y la oportunidad de asistir a una presentación y degustación de las cervezas artesanales Collesi en 2D2Dspuma. Allí nos encontramos a Giuseppe Collesi, máximo responsable de esta marca italiana que nos atiende personalmente y nos da toda clase de explicaciones sobre sus creaciones.

tienda-cervezas-dos-dedos-de-espuma-bacoybocaEn 2007, Collesi es un renombrado elaborador de Grappa que decide trasladar su experiencia y pasión al mundo de la cervezas artesanas. Juntamente con su socio Roberto Bini llevan tiempo

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26 Sep
Vuelve Eat Street a Barcelona

Después del éxito de las anteriores ediciones, al que se suma el del Van Van Market celebrado en las Festes de la Mercè 2014, se confirma una próxima celebración del #EatStreet en Barcelona.

Eat Street Barcelona 11 Octubre

El 11 de Octubre, sábado, y esta vez sí, en la "Street" se celebrará el próximo festival de comida callejera internacional para continuar así con la reivindicación de conseguir que las calles de Barcelona también puedan convertirse en lugares que ofrecen una gastronomía de calidad, como ya ocurre en otras grandes ciudades del mundo. El clima de esta ciudad invita a estar al aire libre: hay que

Mercat de Mercats
21 Sep
Joan Roca y Quique Dacosta en el Mercat de Mercats.

Del 17 al 19 de Octubre se celebrará la 5ª edición de la Feria Mercat de Mercats. Esta edición pretende girar alrededor del producto y cocina del territorio y para ello se reunirán 40 chefs que suman 17 Estrellas Michelín, además de todas las D.O. Catalanas.

Joan Roca, Quique Dacosta, Carles Gaig, Carles Abellan estarán presentas entre los paradistas de los Mercados de Barcelona que trasladarán su parada a la Av. de la Catedral para aproximar su producto al público. Tendremos la suerte de disfrutar de Showcookings gratuitos y la representación de una docena de bares y restaurantes entre los que se encuentran la Taverna del Suculent, El Filete Ruso o Freixa tradició nos deleitarán con sus platillos y tapas.

[caption id="attachment_2061" align="aligncenter" width="583"]Mercat de Mercats Mercat de Mercats[/caption]

Treinta ponencias cuyo tema central será la cocina de territorio se celebrarán en el Aula Gastronòmica de Mercat de Mercats. Podremos ver

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