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Passeig de Gourmets
06 Feb
Passeig de Gourmets, la gastronomía de Passeig de Gràcia

Passeig de Gourmets se celebrará en Barcelona del 8 al 18 de Marzo. Diez días para encontrar un hueco que nos permita disfrutar de la gastronomía de Barcelona, más concretamente la que rodea uno de sus principales ejes: Passeig de Gràcia. La arteria que concentra marcas,...

Eat Street
02 Feb
Eat Street 2018: a street food playground.

Eat Street ha presentado sus planes para este 2018. El evento más auténtico de comida callejera lleva ya 4 años poniendo la food en la street, como a ellos les gusta decirlo introduciendo siempre anglicismos y "palabros" que hacen más divertidos sus mensajes. De esta forma, mezclan...

Mercat de la Terra de Sitges
31 Ene
Sitges y su romance con el Slow Food

El Mercat de la Terra de Sitges inició una nueva etapa el pasado 25 de noviembre. Una edición fuera de la fecha habitual, que será cada primer sábado de mes. Hablamos de nueva etapa porque en su momento el Mercat de la Terra estuvo presente...

La coradella
29 Ene
La Coradella, el plato tradicional de la Candelera

La coradella es un plato que durante diez días concentra toda la atención de la comunidad gastronómica de, como mínimo, Molins de Rei. Parece que los últimos años esta atención ha ampliado su radio, efecto seguramente causado por la actividad que desde el municipio llevan a cabo para...

Somni Restaurant
26 Ene
Somni Restaurant & Cocteleria, una nueva alternativa 5*

Somni Restaurant & Cocteleria de The One Barcelona es un espacio relativamente nuevo en Barcelona. Ubicado en el único hotel con categoría 5* Gran Lujo urbano de H10 Hotels, que renueva su propuesta gastronómica este invierno, en la que el chef Miguel Muñoz da protagonismo...

Yakumanka
24 Ene
Yakumanka, la cebichería de Gastón Acurio

Gastón quería una cebichería en Barcelona y la consiguió: Yakumanka. Es cierto que Gastón Acurio hasta ahora ha estado presente de forma más o menos directa en otros locales y sigue asesorando la carta de algunos de los espacios de Mandarin Oriental pero Yakumanka es el...

cafeterías
22 Ene
Seis cafeterías para desayunar en Barcelona

Seguimos hablando de desayunos. Hace poco escogíamos algunos hoteles para ir a relajarse y disfrutar de un desayuno en un ambiente al que estamos poco habituados. Sólo cuando viajamos lo hacemos, pero no en nuestra propia ciudad. Esta vez os sugerimos cafeterías para pararse a primera...

Marimorena
19 Ene
Marimorena y el Cuiner de l’Any se rinden ante la alcachofa

Albert Mendiola, nombrado Cuiner de l'Any en la última edición del Fòrum de Girona del pasado noviembre, se ha rendido ante la alcachofa de Sant Boi y ha sucumbido sin demasiada resistencia (todo hay que decirlo) a este producto, sirviendo en Marimorena un menú dedicado a...

Plata Bistró
15 Ene
Plata Bistró. Se llama plata pero merece un oro

La definición de bistró cada vez es más difusa o menos concreta. De lo que en su origen era una casa de comidas francesa donde tomar vinos, quesos fue ampliándose, incluyendo pequeños restaurantes que ofrecían algo más. Qué es lo que define un local cómo...

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11 Ene
La Escudella catalana, protagonista en Windsor.

Restaurante Windsor ha decidido que la escudella catalana merece mucho más que un día al año. De hecho, aunque es el plato típico del día de Navidad, se toma durante todos los meses de invierno y, aunque no resulta tan apeticible, hay quien también la toma...

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