restaurantes archivos - BacoyBoca
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restaurantes Tag

Unai Mata Osmosis
17 Jul
Unai Mata y Raúl Roig, nueva alianza en Osmosis

Unai Mata y Raúl Roig se han unido en la vida profesional para continuar con la filosofía que el Restaurante Osmosis sigue desde hace tiempo: la búsqueda del maridaje perfecto. Es posible que no exista como tal si tenemos en cuenta que hay una parte en el maridaje que...

Sunne
14 Jul
Restaurante Sunne, la pasión hecha cocina

Cuando el talento se funde con la calidad y la pasión con la ilusión surgen proyectos tan interesantes como Sunne, un nuevo restaurante que ha llegado a Madrid con vocación de permanencia y que, estamos seguros, dará mucho que hablar durante los próximos meses. Al...

Brasa
09 Jul
¡La Brasa está on fire! Donde comer en Barcelona.

Barcelona está on fire y cuando hacemos esta afirmación es con doble sentido. Por un lado, Barcelona está en boca de todo el mundo desde hace mucho tiempo. Está para hablar de ella y para comérsela, dado el nivel gastronómico y la fama que tiene...

Last Monkey
05 Jul
Last Monkey, cocina del mundo en una diminuta cocina.

Last Monkey, el nombre en inglés, Stefano Mazza un chef de origen italiano y, una carta con muchos atisbos asiáticos. Una mezcla explosiva pero equilibrada que sorprende por su exquisita elaboración. Ahora, con el Mercat de Sant Antoni recién renovado y las calles que le rodean arregladas, el barrio...

Fismuler Barcelona
28 Jun
Fismuler, la auténtica casa de comidas, llega a Barcelona

Fismuler es una casa de comidas. Una gran definición que parece haberse perdido entre, gastrobares, tabernas, gastrotabernas, bistrós y demás calificativos varios que suelen aplicarse a las nuevas aperturas. Los hay más clásicos, los que no se arriesgan y optan por la opción de toda la vida (restaurante)...

La niña de mis ojos
18 Jun
La niña de mis ojos, siéntete como en casa

Un restaurante que es llamado La niña de mis ojos ya dice que hay mucho cariño detrás del proyecto. Es el mimo, el sueño, aquello que nos toca la fibra, la debilidad de sus dueños que, en este caso, también quieren que sea la debilidad...

The World' 50 best
13 Jun
The World’ 50 best: restaurantes del 51 al 100

Ya se ha anunciado la lista de los restaurantes que ocupan los puestos del 51 al 100 en la lista de The World' 50 best. Como novedades, hay 15 nuevas incorporaciones consiguiendo que 23 países de los cinco continentes tengan representación. La lista está encabezada por...

Medio o Pinto
12 Jun
Medio o Pinto. Cocina venezolana creativa en Barcelona.

Siglo XIX. En la celebración del carnaval en El Callao, Venezuela, personajes pintados de negro, con pantalones cortos recorren la ciudad con una amenaza: "Medio o pinto". O me das un medio (0,25 céntimos de Bolívar) o te pinto de negro. Así, en fiestas paganas, el pueblo...

Benvinguts a pagès
30 May
Benvinguts a Pagès aumenta la oferta de actividades.

Benvinguts a Pagès se celebró por primera vez en 2016 dentro del marco de las actividades organizadas con motivo del nombramiento Catalunya como Regió Europea de la Gastronomia. Desde entonces y dado su éxito, cada año se ha dedicado un fin de semana en junio para abrir las puertas...

Hamburgueserías
25 May
8 Hamburgueserías con estética yankee en Madrid

Pensar en hamburguesas es pensar automáticamente en EEUU. La comida icono de la gastronomía americana por excelencia ha provocado la creación de restaurantes especializados: las hamburgueserías. Si bien es cierto que su origen lo encontramos en la ciudad alemana de Hamburgo, de donde procede su...

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