restaurantes archivos - Página 5 de 29 - BacoyBoca
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restaurantes Tag

Santa Clara
02 Ene
Con Santa Clara, Perú aterriza en L’Hospitalet

Santa Clara es uno de los últimos restaurantes que se ha abierto en L'Hospitalet. No se abren muchos y por eso es relativamente fácil seguir las novedades de esta ciudad. Pero además de la curiosidad que podemos sentir de forma general por las novedades, en...

Restaurante Shibui
29 Dic
Restaurante Shibui se reinventa con Grupo Shiaadi

Restaurante Shibui lleva tiempo en Barcelona atesorando buena prensa y hay que decir que la consiguió. Un restaurante donde siempre se ha cuidado el producto y las elaboraciones, conservando lo más tradicional de la cocina japonesa, ha decidido modernizarse y cambiar. Restaurante Shibui sigue con su...

menús de fiestas
15 Dic
Menús de Fiestas para comer fuera de casa (o no)

Cada vez más aprovechamos los menús de fiestas que los restaurantes ofrecen para disfrutar de una forma más relajada de estos días. Las reuniones (y discusiones) con los cuñados o los suegros se hacen muchas veces fuera de casa. Seguramente, hace unos años, había motivos para reunirse por...

Pepa Pla
04 Dic
¡Viva la Pepa!, la Pepa Pla.

Parece que dentro de los restaurantes está naciendo una nueva categoría o identidad o adjetivo para definir el tipo de oferta que realizan, la que se conoce como comida canalla. No sé si es nueva o no. Ni siquiera se si es categoría, pero si...

The Greenhouse
22 Nov
The Greenhouse verduras para todos los públicos.

The Greenhouse no es un nombre con doble intención como puede parecer en un principio. Simplemente, es el nombre de donde está ubicado, de lo que aunque ahora haya sufrido una reforma, es el espacio original del Hotel Pulitzer: su invernadero. Abierto este verano, el nuevo restaurante...

Arrosseria Xàtiva
13 Nov
Arrosseria Xàtiva: 15 años de arroces y algo más…

Abrir un restaurante como un proyecto personal, que tenga éxito y que celebre 15 años, hoy en día parece todo un logro. Pero la fórmula es bien sencilla: buena cocina, buen producto y buen trato. Algo tan obvio que a veces parece escasear. No hay que...

Amassame
10 Nov
Llega a Sants la pasta y la pizza fresca.

No vamos a decir nada nuevo de la pasta o la pizza. Nada que no sepáis, excepto que hay un nuevo lugar en Barcelona para poder disfrutar de ellas. Amassame es el nuevo local del grupo liderado hasta ahora por Abrassame del que os hemos...

Chaka Khan
07 Nov
Chaka khan en Barcelona. Y no hablamos de funky music.

Que la cocina internacional ha dejado de serlo y el concepto ha perdido algo de sentido debido a la mezcla existente de oferta en Barcelona es un hecho. Ya no sabemos qué es de aquí o qué es de allí o, aunque lo sepamos, lo...

La Calèndula
23 Oct
La evolución de Iolanda Bustos y La Calèndula

En su momento, nuestra visita a La Calèndula fue, sin pretenderlo, una despedida. Cuando fuimos hace ya 3 años era el último pase que Iolanda Bustos celebraba en el restaurante de Girona para despedirse y trasladarse a Regencòs e iniciar el nuevo proyecto en el...

Sons of Gastronomy
16 Oct
Sjömagasinet el Primer invitado de Sons of Gastronomy

Pocas veces se presenta la oportunidad de poder visitar un restaurante premiado con estrella Michelin de Göteborg sin necesidad de coger un avión para ello. Bien, de hecho, con coger el metro o un autobús metropolitano durante los días 22 y 23 de septiembre era suficiente....

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