Slowfood Km 0 archivos - BacoyBoca
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Slowfood Km 0 Tag

Mercat de la Terra de Sitges
31 Ene
Sitges y su romance con el Slow Food

El Mercat de la Terra de Sitges inició una nueva etapa el pasado 25 de noviembre. Una edición fuera de la fecha habitual, que será cada primer sábado de mes. Hablamos de nueva etapa porque en su momento el Mercat de la Terra estuvo presente...

Mercat de la Terra
11 Oct
El Mercat de la Terra vuelve con frecuencia semanal.

El Mercat de la Terra, despues de varias pruebas pilotos mensuales y por demanda ciudadana, se volverá a celebrar a partir de este 15 de Octubre de forma semanal. Cada sábado, a partir del próximo, el Mercat de la Terra, el mercado de Slow Food, se...

tapon Quieto merlot baco y boca_
09 Sep
Quieto 2009 (ecológico) D.O. Penedes

"Un vino para beber, dedicado a los amigos". Así de insinuante se presenta Quieto 2009, tinto monovarietal de Merlot, elaborado mediante agricultura ecológica por la Bodega Partida Creus en Bonastre (Baix Penedès). Partida Creus es una pequeña bodega artesanal, dirigida por Antonella Gerosa y Massimo Marchiori, donde se elaboran vinos que...

Cartell_Març_Gastronòmic_2015
10 Mar
Carme Ruscalleda apadrina el VI Març Gastronòmic

El #quintotapa, #mercatdepages, #carxofaprat o el #potablava son palabras imprescindibles en el vocabulario de AGT Baix. Quizá ya debamos añadir una hastag más: #marçgastronomic....

CALAMAR RELLENO DE MEJILLONES Y PUERROS SOBRE REMOLACHA CON SALSA PARA MARISCO SEGÚN APICIO  en Llagut Taverna Marinera Tarragona amigastronomikas viaje a tarraco
15 Jul
El Llagut Taverna marinera

Han pasado ya varias semanas, pero aún nos quedaba algo pendiente de nuestro #viajeatarraco: El tercer y último capítulo. Quizá porque de lo que hoy hablaremos es lo menos "perecedero" por llamarlo de alguna forma, ya que os hablaremos de nuestra comida en el Llagut.Carmeta tarraco viva viaje a tarraco amigastronomikasAsí como las otras dos entradas en el blog: #Viajeatarraco: un inmejorable sábado nos espera y #Viajeatarraco II: unas tapas o canapés de la Antigua Roma fueron más centradas en

sabordestruc_vinoteca_cata_productores
23 Jun
Rosa la Guapa: degustación en Sabors d’Estruc Vinoteca

Hace unos días hicimos una entrada del vino Rosa La Guapa. Un vino con una leyenda trágica detrás, una Rondalla que nos alecciona sobre el "buen y mal beber" que aporta ese punto de romanticismo y provoca curiosidad en probar el vino. Es un vino recién comercializado,...

Cocineros slow food deu mans
10 Jun
Setmana Bio: Showcooking con SlowFood Km 0

El pasado martes 3 de Junio tuvimos la suerte de participar en un Showcooking Slow Food organizado dentro del marco de las actividades que englobaba la "Setmana Bio" (Semana Bio), todas relacionadas con la producción agroalimentaria ecológica que tiene entre uno de sus objetivos acercar los...

Rótulo El filete Ruso Restaurante Barcelona
17 Feb
El Filete Ruso

El concepto de Slow Food Km. 0 hace tiempo que suena entre la comunidad Foodie. Pero, ¿sabemos exactamente cuál es su origen? Slow food (comida lenta) es un concepto que nace en Italia, donde se crea una asociación en 1986 que tiene como filosofía combinar el...

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