Vi archivos - BacoyBoca
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txakoli
19 Sep
Txakoli, ¡quién te ha visto y quién te ve!

Para los que hemos tenido la fortuna de vivir largas temporadas en el País Vasco, ver la evolución que ha sufrido el txakoli en los últimos años, nos llena de orgullo y satisfacción (sic). De aquel vino (blanco) ácido y carbónico que era considerado como una...

Maridajes
28 Ago
Maridajes: la extraña pareja. Vinos y helados.

Maridajes se proponen muchos cada día. Los más habituales suelen ser vino o cerveza y comida, aunque últimamente también se utiliza mucho la coctelería. El formato de menú o de cata de un producto en concreto es el más conocido y es del que os hablaremos....

Figuero Noble 2010
23 Ago
Figuero Noble 2010, seguimos en la Ribera del Duero

Figuero Noble 2010 es un vino tinto reserva elaborado por Viñedos y Bodegas Garcia Figuero en la DO Ribera de Duero con uvas 100% de la variedad Tempranillo y cuyo precio ronda los 65€ la botella. Unas botellas difíciles de encontrar puesto que solo se...

Cultivare Xarel.lo
16 Ago
Cultivare Xarel.lo 2013 de Domènech Vidal

No podíamos concretar más para hablar de este vino. Porque la botella de Cultivare Xarel.lo en cuestión es la número 15 de 2.353, tal y como indica su etiqueta.  En un anterior artículo en Baco y Boca os contábamos qué se escondía detrás del concepto Cultivare lanzado por...

Can Marlès Chardonnay
02 Ago
Can Marlès Chardonnay 2012, fresco y con cuerpo

En su momento conocimos el proyecto de Can Marlès visitándolo cuando aún faltaban algunas piedras por poner. Un proyecto ambicioso que sigue avanzando poco a poco. Hoy os hablaremos de uno de sus vinos, con Denominación de Origen Penedés Can Marlès Chardonnay es un monovarietal elaborado con...

Alvar Ayuso
10 Jul
Alvar Ayuso y Muga la alianza de una noche.

La Noche de Alvar Ayuso y vinos Muga Hace unos días se celebró una cena nacida de una alianza entre Bodegas Muga y Alvar Ayuso en el restaurante del Chef, Alvart Restaurant. Una noche en la que se podía degustar un menú especial, pensado para maridar con...

Cal Feru
09 Jul
Cal Feru: la pasión por el Cava y el Penedès

Cal Feru todo un mundo alrededor del vino desde 1934 De Cal Feru podríamos hacer una descripción simple. Una tienda de vinos y cavas. Pero quedarnos ahí no sería justo. Porque si, es cierto que lo es, pero su pasión por el cava y el vino...

Enoturisme
07 Jul
La Nit de l’Enoturisme celebra su 3ª Edición

La Nit de l'Enoturisme se celebró el día 4 de Julio con la entrega de premios.  La Nit de L'Enoturisme ha celebrado su 3ª Edición en el Castell de Perelada, Girona, anunciando los premiados en cada categoría y haciendo entrega de los galardones. Octavi Bono, director general de...

Heretat mascorrubí
04 Jul
Heretat Mascorrubí, el nacimiento de unos vinos.

Heretat Mascorrubí, jóvenes y con mucho futuro. Heretat Mascorrubí nace hace 2014 como proyecto con la compra de una finca en Pla de Manlleu (Tarragona). Una inversión con una base algo romántica, ya que la compra de las tierras vino impulsada por una mezcla de recuerdos...

Salón del Cava Premium
29 Jun
El Salón del Cava Premium celebra su 2ª edición

Mas de 300 profesionales se reunieron en el Salón del Cava Premium esta semana en Barcelona El Salón del Cava Premium, organizado por el Consejo Regulador del Cava se celebró el pasado lunes en el Hotel Melià Barcelona Sarrià. Allí, más de 300 profesionales del sector, desde...

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