Tirsa Cocktail-Bar - BacoyBoca
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Tirsa Cocktail-Bar

Tirsa Coctail Bar

30 May Tirsa Cocktail-Bar

Desde 1960,  hace más de cincuenta años,  en el barrio de la Torrasa de L’Hospitalet, la coctelería Tirsa nos brinda la oportunidad de disfrutar de muy buenos ratos acompañados de los más variados cócteles y copas. Un local con enjundia, acogedor, con el encanto que da la solera de tantos años de buen servicio a los clientes, donde seguramente entre sus paredes se encierran declaraciones de amor, rupturas, amistades…mil historias que flotarán en el ambiente, entre la luz tenue y la barra, mezclándose entre las cocteleras, los licores, los zumos y las angosturas que utilizan para preparar sus combinados. En palabras de Manel Tirvió i Sales, gerente de Tirsa, hijo del fundador Joan Tirvió

” El Tirsa Cocktail Bar es un pequeño bar nacido en el año 1960 donde se ofrecian los mejores cafés y  “ barrechas ” de la época, a la clientela residente en el barrio de Collblanc-Torrassa, de l´Hospitalet de Llobregat.

Veinte años después y siguiendo la estela de los grandes maestros barceloneses  de la época, creadores de los míticos Boadas, Dry Martini e Ideal, y los consejos y apoyo del maestro Josep Victori, del Victori Cocktail Bar, el Tirsa fué cambiando. Poco  a poco su servicio de cafeteria fue sustituido por el de cocktail bar, muy tímidamente al principio pero con la firme resolución de ofrecer a su nueva clientela la mejor cockteleria de la ciudad.

En la actualidad en Tirsa se ofrece la gama clásica de cocktails, con muy pocas concesiones a la cocteleria emergente, dirigido a una  clientela amante de la calidad, las formas y el buen servicio”     

En la calle Rafael Campalans, 174, no encontraremos un lugar de diseño,  sino un local de dos pisos dividido en pequeñas estancias, como si fueran habitaciones. Con música de fondo en el volumen ideal para poder escucharla o para poder charlar sin necesidad de alzar la voz, las conversaciones transcurren entre susurros, sin que sobresalga una sobre otra, provocando un ambiente  ideal para completar una noche después de una buena cena, o reunirse con amigos a media tarde para hacer planes. Los camareros, atentos en todo momento a tus necesidades y profesionales del coctel, visten con pantalón negro y chaqueta y camisa blanca, con pajarita, que recuerda a esos camareros de las películas americanas de los años cuarenta, siempre impecables y elegantes. Dentro del local, podemos ver diferentes premios y menciones que esta coctelería ha recibido.

Cocteleras

Tirsa

Premi Gin Tonic Tirsa

Os diría que casi podéis encontrar cualquier cóctel, aunque nosotros nos tomamos dos clásicos:

Gin Tonic con ginebra Bulldog, en vaso ancho

Gin Tonic Tirsa

Y un  Gimlet servido en copa de cóctel

Gimlet Tirsa

Todo tal y como mandan los cánones, con un pequeño acompañamiento salado para picar, las dos copas estaban en su punto. Debo reconocer que no soy ninguna especialista en cócteles (de momento), por lo que no os puedo dar más que mi opinión de paladar, pero nada técnico.

En el 2000, Tirsa celebró de forma especial su 40 aniversario, para poder  asegurarse la presencia del fundador no quiso esperar a los 50, y así contar con su presencia y celebrar con él la evolución y el éxito que aún posee la coctelería después de tanto tiempo. Para ello diseño una invitación donde podemos ver una curiosa fotografía original de la época de los inicios como bar -café y una de la imagen actual de Tirsa como coctelería. Tuvieron la amabilidad de darme una de estas invitaciones para que pudiera añadirla a esta entrada y compartir con vosotros esta historia.

Invitacion Tirsa 40 Aniversario

Tirsa organiza cursos de coctelería donde podemos adentrarnos en todo este mundo de sofisticación. No solo el Gin Tonic, tan de moda ahora, sino una iniciación a la coctelería clásica, que seguro que nos sirve para impresionar en más de una ocasión a amigos, posibles compromisos, o, como no, a disfrutar estos conocimientos nosotros mismos en nuestra casa, preparándonos la copa ideal según la hora del día que sea. Si estáis interesados, llamad para más información, seguro que os atenderán con muchísimo gusto. Encontraremos Tirsa abierto de lunes a Jueves de 18h:30 h a 1:30h, Viernes y Sábados de 18:30 a 2:30, el Domingo cerrado. Los Lunes que son festivos, cerramos Lunes y abrimos Domingo con el mismo horario.

Tarjeta visita Tirsa

Actualmente, la coctelería sigue su filosofía de cuidado  de detalle en el servicio, de amabilidad hacia el cliente. Es como entrar en la película de Casablanca, en esos bares entonces tan de moda. Un lugar de los que ya pocos quedan, donde los más de 50 años de puertas abiertas lo avalan, ganándose su prestigio y popularidad sin más promoción que las recomendaciones de los clientes. Un viaje hacia unos años atrás que os recomiendo para hacer de vez en cuando. Disfrutad!!

Si lo visitáis, no olvidéis decir que lo habéis visto en Baco y Boca 🙂

No hay Comentarios
  • Sandra
    Escrito en 09:41h, 30 mayo Responder

    Hola! Había escuchado hablar de esta mítica cocktelería pero aún no he ido! Habrá que anotarlo en la agenda! Gracias por ese bonito relato de historias!

  • Gin&Vodka Tonic | Baco y boca
    Escrito en 15:55h, 27 junio Responder

    […] Tirsa Cocktail-Bar […]

  • Leonart
    Escrito en 19:53h, 25 diciembre Responder

    con el Tirsa se cierra una parte de mi historia personal

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