Vinorium Think se inaugura
Vinorium Think empieza su andadura este Domingo 24 de Abril y lo hace a lo grande con un almuerzo único que se celebrará en Monvínic a las 14 h. La comida, bautizada como “Vinos españoles que han triunfado en Decanter” será guiada por Pedro Ballesteros y Norrel Robertson, los dos Master of wine. Los platos serán cocinados a 4 manos por los equipos del mismo Monvínic y II Palillos.
Un menú exclusivo de 7 platos maridados con 7 de los vinos españoles más exitosos que se han publicado en la revista. Se podrá disfrutar de creaciones como:
Tortilla de camarones-Codorníu Gran Codorníu Gran Reserva Pinot Noir Brut 2009.
Sunomono de algas y marisco-Pazo Señorans Selección de Añada 2008
Remolacha y cola de buey-Barón de Ley Tres Viñas Blanco 2010
Pato Pekín-La Rioja Alta Gran Reserva 890 2001
Civet de pescado salvaje marinado y ahumado con puerros-Espelt Old Vines Carignan 2013
Tuétano teriyaki y bao tostado-Bodegas Torres Grans Muralles 2010
Lemon Pie y buñuelos-Hidalgo Triana 30 Years Old Pedro Ximénez
De esta forma Vinorium Think propone un comienzo épico para el proyecto que inicia en esta edición, en Intervin, el salón del vino de Alimentaria 2016. Si quieres ser uno de los privilegiados que podrán dar el pistoletazo de salida, ya puedes reservar la plaza mediante correo electrónico a la dirección ngomez@alimentaria.com o por teléfono al 935 679 694 (Att. Núria Gómez). El menú tiene un precio de 90 Euros por persona.
