Les Vinyes del Convent, un viaje a Horta de Sant Joan. - BacoyBoca
23711
single,single-post,postid-23711,single-format-standard,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-theme-ver-9.1.3,wpb-js-composer js-comp-ver-4.11.2.1,vc_responsive

Les Vinyes del Convent, un viaje a Horta de Sant Joan.

Les Vinyes del Convent

22 Ago Les Vinyes del Convent, un viaje a Horta de Sant Joan.

Visitar Les Vinyes del Convent empieza con una declaración: “Nuestro nombre es un homenaje a la familia”. Es quizá la primera frase que escucharemos al entrar a esta bodega de Horta de Sant Joan.

No es de extrañar si tenemos en cuenta que desde 1769 ya hay documentación que justifica que la familia tenía tierras con viñas. Tantos años dan para mucho y dan lugar a que la familia crezca y se disperse. En este caso, algunos de ellos siguió en el mundo de la viticultura, siendo elaboradores con racimos de terceros. Ya en el año 2000 empezó a cuajarse el proyecto, iniciado con la plantación de viñas (la más antigua es su syrah de 2001) que se consolida en 2015.

Hoy es Elías Gil Bel quién tiene las riendas de Les Vinyes del Convent después de dedicarse durante 25 años a la Vinícola de Gandesa. La nueva bodega se inauguró en 2017 y sus instalaciones incluyen un museo y un restaurante en su planta superior para eventos privados.

Les Vinyes del Convent

Desde entonces, totalmente concentrado en conseguir la máxima calidad, busca aquellas parcelas que transmitan el terroir y, en concreto se preocupa por la garnacha, la variedad típica de Terra Alta.

Pero Les Vinyes del Convent está en Horta de Sant Joan y allí se mezclan climas, humedades, altitudes y vientos, creando unas condiciones diferentes al resto de la comarca que se reflejan en la uva que allí se cultiva.

Aunque están implicados en dos proyectos de recuperación el de la Granacha alta, una subvariedad de la Garnacha tinta con un grano más separado y un tono más oscuro y el del Moscatel de Alejandría con un grano pequeño y rojo que estaba prácticamente extinguido; en Vinyes del Convent encontramos 5 tipos de garnacha en sus viñas: Garnacha Alta, Garnacha tinta, Garnacha Peluda, Garnacha Tintorera y Garnacha blanca de la Terra Alta que se distribuyen en la Finca La Pesca (la más grande de todas sus propiedades), Finca Viarnets, Finca Lo Povet, Finca La Senyoria y Finca Mas de Sotorres.

Les Vinyes del Convent

Todas estas tierras, climas, variedades y pasiones se unen en sus vinos. Monovarietales como Els Costums 2016, 100% Garnacha blanca, llamado así por la concesión de Berenguer de Cardona al pueblo de “Els Costums d’Orta” un conjunto de normas que reconocía la singularidad de este pueblo y sus habitantes o Els Costums tinto 100 % Garnacha Alta, en el que se luce la variedad recuperada.

Otros mezclan diferentes variedades, como los Ceps de la Via Verda tinto en el que encontramos cariñena, syrah y tempranillo, un tinto joven, o el blanco con el mismo nombre, elaborado con macabeo, parellada y garnacha blanca.

En la última edición del concurso de Grenaches du monde 2018, celebrado en abril en Terra Alta, dos de los vinos de Les Vinyes del Convent fueron premiados. Els Costums Negre 2017 con medalla de oro y otra de plata para Els Costumbs Blanc 2016.

Les Vinyes del Convent, un viaje a Horta de Sant Joan Click to Tweet

 

No hay Comentarios

Sorry, the comment form is closed at this time.

Si continuas utilizando este sitio, aceptas el uso de las cookies. Más información

Las opciones de cookie en este sitio web están configuradas para "permitir cookies" para ofrecerte una mejor experiéncia de navegación. Si sigues utilizando este sitio web sin cambiar tus opciones o haces clic en "Aceptar" estarás consintiendo las cookies de este sitio.

Cerrar