Woki Playa: el healthy food de la Barceloneta se renueva - BacoyBoca
21635
single,single-post,postid-21635,single-format-standard,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-theme-ver-9.1.3,wpb-js-composer js-comp-ver-4.11.2.1,vc_responsive

Woki Playa: el healthy food de la Barceloneta se renueva

Woki Playa

09 Oct Woki Playa: el healthy food de la Barceloneta se renueva

De Tribu Woki conocemos su pasión por el producto ecológico. Una apuesta que se aprecia en el aumento de aperturas de sus supermercados Organics Markets que encontramos en la Ciudad Condal y en la renovación de sus restaurantes que, aún siendo conscientes de que la oferta de sus dos formatos es bien diferente, insisten en no dejar de lado su leiv motive: la “comida sana”.
Este verano, le ha llegado el turno a uno de sus restaurantes pioneros a pie de playa: Woki Playa. Hasta ahora y desde hace 10 años su oferta era principalmente los woks que por entonces eran toda una novedad. Pero ya han dejado de serlo y ellos que fueron de los primeros en popularizar este plato se cuestionan ahora como sin dejar de ofrecerlos, pueden mejorar. Así le dan un cuarto de vuelta de tuerca e introducen coctelería, brasa y arroces sin olvidar su origen.

Woki Playa

Woki Playa
Los woks no desaparecen y, aunque ha habido cierto cambio de interiorismo, es casi inapreciable. Woki Playa sigue siendo casi el mismo, así que los grandes aficionados al plato asiático no deben padecer por su desaparición. La mezcla de chiringuito y restaurante de este local guarda su autenticidad. Su ubicación es perfecta para aquellos que antes o después de pisar la arena quieran hacer un alto en el camino.

En el reformado local la cocina informal y ágil sigue conservando una buena relación calidad precio. Sus platos son abundantes y con el cambio es más fácil la reunión de aquellos con diferentes gustos. Ahora, se incorpora la brasa como uno de sus puntos fuertes. Una técnica culinaria que goza de muy buena acogida y que permite apreciar la calidad del producto al tener una manipulación mínima. Por su parrilla pasa una gran variedad que incluye pez mantequilla, entrecot ecológico, presa ibérica o incluso arroces que reciben ese sabor tan especial que aporta esta forma de cocinar.

Woki Playa

Woki Playa

Pero si hay algo que nos gusta aunque no sea novedad es el tapeo. De ahí que no se prescinda de lo más clásico: patatas bravas, boquerones fritos, mejillones a la brasa con curry verde, nachos con guacamole pico de gallo o ceviche demuestra la diversidad de paladar a la que hemos llegado, mezclando técnicas e ingredientes internacionales sin perder nunca de vista que lo que más nos va es pinchar con el tenedor de diferentes platos para que cada bocado sea diferente. Respecto a los platos de carne, encontraremos el sello bio en sus hamburguesas, que conviven con opciones veganas.

Su horario ininterrumpido y su variedad de oferta permite que en cualquier momento pueda visitarse. Si tienes un momento a la hora del aperitivo elige un par de tapas para abrir el apetito; si te apetece una comida con primero, segundo y postre seguro que entre sus ensaladas, brasas y arroces encontrarás diferentes opciones. Incluso si no te apetece comer y solo buscas un momento de relax mirando al mar Woki Playa también te encajará para tomar un sofisticado combinado para acabar el día.

Woki Playa

Para esa última (o primera) copa del día, Woki Playa se ha subido al tren de la coctelería con la incorporación de Antonio Arrigo, italiano, que domina el shaker a la perfección demostrándolo en los más de 20 combinados que elabora a la vista del comensal. Si eres clásico, encontrarás Old fashioned, Mojito o Pisco sour entre otros, pero si te gusta probar cosas nuevas, woki playa introduce la coctelería de autor, tanto con alcohol como sin él en el Divina Mandarina, la Piña Eco Lada o el Tribu Zombie.

Ya sabemos lo que dicen, ¡renovarse o morir!.

El healthy food de la barceloneta #wokiplaya de @tribuwoki se renueva Click to Tweet
No hay Comentarios

Enviar un Comentario

Si continuas utilizando este sitio, aceptas el uso de las cookies. Más información

Las opciones de cookie en este sitio web están configuradas para "permitir cookies" para ofrecerte una mejor experiéncia de navegación. Si sigues utilizando este sitio web sin cambiar tus opciones o haces clic en "Aceptar" estarás consintiendo las cookies de este sitio.

Cerrar