Yummy Sundays, el nuevo Brunch con firma Berasategui - BacoyBoca
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Yummy Sundays, el nuevo Brunch con firma Berasategui

Yummy Sundays

21 Sep Yummy Sundays, el nuevo Brunch con firma Berasategui

Hablar de Brunch ya no es hablar de tendencias. Está claro que esta forma de comer (porque a las horas en que aquí las servimos, con una comida con todas las de la ley) pensada para los domingos nos ha gustado y ya se contempla como una opción para el fin de semana. A este nuevo formato se han unido muchos, encontrando en Barcelona brunchs de diferentes tipos, precios y opciones gastronómicas a las que ahora se une una más: Yummy Sundays, con firma de Martin Berasategui.

El estrelladísimo chef, ha diseñado un brunch de categoría pensado para servirse en el nuevo restaurante Glass, ubicado en la recién inaugurada terraza del Monument Hotel 5* Gran Lujo que también alberga su triestrellado Lasarte que poca presentación necesita y Restaurante Orio con oferta de cocina inspirada en el mediterráneo.

Yummy Sundays

Yummy Sundays se estrena este próximo domingo día 23 de septiembre y empieza su andadura ofreciéndose el tercer domingo de cada mes. En la fecha señalada, Glass llenara entre las 13 y las 16 horas un bufet de salados y dulces gourmet que se combinarán con platos principales a escoger de la carta.

No hay duda de que Glass conseguirá en breve posicionarse como una de las mejores opciones para brunchear. Su lugar privilegiado y la firma de Martín Berasategui son dos buenas muletas que ayudarán a coger velocidad a una terraza que lleva poco tiempo abierta en Barcelona.

Las propuestas con aires italianos, como panes y focaccias, embutidos, encurtidos, quesos o  carpaccios convivirán con otras más cercanas inspiradas en la gastronomía de su tierra, trayéndonos a este brunch desde unas magníficas anchoas hasta una buena pasta en la que no faltará un Idiazábal y setas.

Yummy Sundays

El formato es sencillo: se puede disfrutar de los primeros y entrantes, así como de sus diferentes panes, quesos, embutidos y ensaladas tanto como se quiera, ya que estarán disponibles en su bufet. Pero no olvidéis dejar hueco, porque Yummy Sundays incluye un plato a elegir y que se elaborará al momento: pasta gratinada, Coca Burguer y patatas de luxe, Risotto de erizo de mar con espárragos y vieira, Tagliatelle “al nero” salteados con langostino, tomate y calabacín, huevo pochado con pan casero, pastrami, cogollos y piperrada o Roast beef con patate ratte y salsa de mostaza son los que inaugurarán Yummy Sundays, incorporando nuevos platos en cada edición para dinamizar la oferta.

Cuando llegue la hora dulce, hay que volver al tentador bufet que nos deleitará con pasteles caseros, tanto individuales como en porciones, “dulces locuras” para sorprender al paladar y una interesante selección de Magnums para aquellos que prefieran no salir de lo más clásico.

Yummy Sundays

La coctelería es un fijo que debe formar parte de cualquier brunch que se precie, igual que una buena sesión de DJ’s. Yummy Sundays también ha pensado en eso y da la opción de redondear la comida con con cocteles servidos al momento como el Bloody Mary, Martini Royal o The Royal Cross mientras se disfruta de buena música.

Para los pioneros, recordad que empieza este domingo, un buen momento para celebrar las Festes de la Mercè.

Su precio es de 59 € incluyendo los bufetes y platos principales, los cócteles servidos al momento, agua, café e infusiones. Más información en su web: www.monumenthotel.com.

Buen provecho y ¡Garrote!

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14 Comentarios
  • Amanda Santamaria
    Escrito en 11:10h, 22 septiembre Responder

    Todo lo que lleva marca Berasategui desde luego es una apuesta segura. Cita obligada para un viaje a Barcelona, muchísimas gracias por la recomendación.
    Besos
    Amanda

    • Luisa Ramos
      Escrito en 15:07h, 22 septiembre Responder

      Gracias a ti. El Maestro no falla… Garrote!

  • DAVID POR MADRID
    Escrito en 11:27h, 22 septiembre Responder

    Un brunch de lo más selecto!
    Me ha encantado el post!
    Un beso.

    • Luisa Ramos
      Escrito en 15:06h, 22 septiembre Responder

      Gracias David. Ahora sólo tienes que escaparte a probarlo 🙂

  • Cris Opositora
    Escrito en 11:27h, 22 septiembre Responder

    Genial para disfrutar de un buen brunch con sello propio.

    Cris Opositora

    • Luisa Ramos
      Escrito en 15:06h, 22 septiembre Responder

      Sin duda alguna. Muchas gracias!

  • GASTROACTIVITY
    Escrito en 15:14h, 22 septiembre Responder

    Hola.
    Soy una enamorada de los brunchs y si lo firma Berasategui, debe ser maravilloso.
    Un saludo

    • Luisa Ramos
      Escrito en 16:44h, 22 septiembre Responder

      La verdad es que sí.
      Gracias por comentar. Recibe un fuerte abrazo.

    • Luisa Ramos
      Escrito en 16:44h, 22 septiembre Responder

      Lo es, para que nos vamos a engañar.

  • unlugarsingular
    Escrito en 15:53h, 22 septiembre Responder

    Un post que nos ha abierto las ganas y la necesidad de visitar este magnifico restaurante. Muchas gracias

  • Vanessa Pragasam
    Escrito en 20:08h, 22 septiembre Responder

    Teniendo firma Berasategui seguro que triunfa. Tomo nota para una escapada a Barcelona. Gracias

    • Luisa Ramos
      Escrito en 08:45h, 23 septiembre Responder

      Cierto, siempre es una garantía que Martín esté detrás. Gracias.

  • Elblogdeceleste
    Escrito en 10:14h, 28 septiembre Responder

    ¡Muchas gracias por la recomendación! Lo tendré en cuenta cuando viaje a Barcelona.
    Un abrazo.
    Celeste

    • Luisa Ramos
      Escrito en 10:32h, 28 septiembre Responder

      Gracias a ti!

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