3ª Edición de Palo Alto Market: protagonismo del Ceviche

Encuentros gastronómicos 5 febrero, 2015

author:

3ª Edición de Palo Alto Market: protagonismo del Ceviche

Como seguramente ya sabréis este fin de semana el 7 y 8 de febrero se celebra la 3ª edición de Palo Alto Market en Barcelona (calle Pellaires, 30). Esta edición viene cargada de novedades como os adelantamos en nuestro Facebook.

Una de estas novedades será la asistencia del ilustrador Juanjo Sáez en la zona de Art Gallery donde tendréis la oportunidad de conversar con él mientras que presenta su obra. Respecto a la música Reina Roja, presentará Flamencopla, su último trabajo en directo y Pianobar nos deleitará con su combinación de cócteles y swing. Los habituales DJ’s seguirán poniendo música de fondo a los jardines.

En lo que vamos a profundizar más, como no, es en el aspecto gastronómico, donde toma especial protagonismo el Ceviche.

Palo Alto Market febrero

Este protagonismo viene dado por la celebración de unas Masterclass dedicadas a este plato peruano que últimamente se está imponiendo entre nosotros. Organizados por el restaurante Ceviche 103 (otro de nuestros infinitos pendientes) estos talleres tienen una duración de media hora y un precio de 10 Euros. En ellos Roberto Sihuay (Ceviche 103, Barcelona), Pablo Ortega (Tanta, Barcelona), Luis Arévalo (Kena, Madrid), Omar Malpartida (Tiradito, Madrid), Victor Gutiérrez (Victor Gutiérrez, Salamanca) nos presentarán 5 versiones de Ceviche. Serán 5 porque cada uno aportará la suya, si fueran 10 Chefs seguramente serían 10 tipos diferentes de este plato, ya que hay muchísimas. Además de presentar sus creaciones y explicarán técnicas de preparación de este pescado o marisco marinado.

Ceviche 103

 

Fotografía de su web

Las Masterclass se harán en los siguiente horarios: 13 h, 13.30 h, 14 h, 14.30 h., 15.00 h, 15:30 h., 16 h, 16.30 h., 17 h, 17.30 h., 18 h. y 18:30 h.

Las anteriores ediciones de Palo Alto Market han tenido gran éxito. La primera celebrada a medias en Diciembre, solo pudo visitarse durante un día, ya que el domingo no se pudo abrir por temas burocráticos. Solucinados, en Enero volvieron a abrir sus puertas. Ahora, con esta oferta de Ceviche nos han convencido para visitarles. A ver si aprendemos algo!!

Para consultar con más detalle los expositores y en qué consiste Palo Alto, podéis visitar su web

0 Comments
  1. :) :) :) Amb el tema DJ's.... jo on no estigui el Paquirrin.....

Enviar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Suscríbete a Baco y Boca





Baco y Boca usará la información que usted proporcione en este formulario para estar en contacto con usted y para enviarle actualizaciones y promociones. Por favor, háganos saber todos los medios por los cuales le gustaría saber de nosotros:



Puede cambiar de opinión en cualquier momento haciendo clic en el enlace desuscribir que hay en el pie de página de cualquier correo electrónico que reciba de nuestra parte, o poniéndose en contacto con nosotros al info@bacoyboca.com. Trataremos su información con respeto. Para obtener más información acerca de nuestras prácticas de privacidad, visite nuestro sitio web. Al hacer clic a continuación, acepta que podamos procesar su información de acuerdo con estos términos.


Si continuas utilizando este sitio, aceptas el uso de las cookies. Más información

Las opciones de cookie en este sitio web están configuradas para "permitir cookies" para ofrecerte una mejor experiéncia de navegación. Si sigues utilizando este sitio web sin cambiar tus opciones o haces clic en "Aceptar" estarás consintiendo las cookies de este sitio.

Cerrar