Cal Feru: la pasión por el Cava y el Penedès
Cal Feru todo un mundo alrededor del vino desde 1934
De Cal Feru podríamos hacer una descripción simple. Una tienda de vinos y cavas. Pero quedarnos ahí no sería justo. Porque si, es cierto que lo es, pero su pasión por el cava y el vino le lleva mucho más allá.
Desde 1934, Cal Feru ha estado presente en Sant Sadurní d’Anoia. Cuatro generaciones de la familia Roig han conseguido mantenerse y evolucionar adaptándose al paso del tiempo sin perder su esencia. Siempre con el vino como hilo conductor de su actividad, los más de 80 años de historia les ha llevado a ser un lugar de referencia en la comarca y de peregrinaje desde la capital de todos aquellos que buscan ampliar sus conocimientos sobre los vinos del Penedès.
En la tienda observamos algún vestigio del pasado que parece ayudarles a no olvidar nunca su historia: los grifos por los que salía el vino a granel o algún tonel de los digestivos de la época con nombres curiosos que imitaban los de las grandes marcas. Pere Roig Grau seleccionaba los mejores vinos de los agricultores y los llevaba a las tabernas de Barcelona. Miquel Roig Tort, la siguiente generación dio un paso más, creando la tienda sin perder su principal actividad, la del comercio del vino. Su sucesor Miquel Roig Forés junto a Patrícia Castellví Lenedic, su esposa, ampliaron la tienda y la especializaron en la venta de vinos y cavas del Penedès.
En la actualidad Xavier Roig es quién gestiona Cal Feru. Sumiller y sobre todo, apasionado de la viña, ha apostado por realizar actividades en torno al mundo del cava que incluyen desde catas en su propia tienda hasta pequeños festivales y actividades en el entorno. Llegó a estar entre los 10 mejores sumilleres especialistas en cava de España en 2013, y consiguió ser el 2º de Catalunya en el concurso organizado por el Consell Regulador del Cava. Aparte de sus estudios, ha sido su inquietud por aprender lo que le ha llevado a conocer los vinos de la zona con tanta exactitud. Conoce la tierra, las bodegas y las personas que hay detrás de cada proyecto. En su tienda encontraremos más de 1.500 productos, una amplísima gama de cavas y vinos del Penedès y de otras regiones vitivinícolas y un perfecto asesoramiento sobre todo lo relacionado con el vino, sin olvidar la alimentación, los libros o los artículos complementarios que nos ayudarán a degustar de forma más fácil y provechosa nuestras copas.
Su enobotiga (enotienda) como a ellos les gusta llamarla incorpora una sala de catas donde celebrar degustaciones de diferentes tipos comentadas por el mismo Xavier y una exposición que nos relata la historia del comercio del vino durante 75 años, para la que se realizó un audivisual que fue premiado al Most-Penedès Festival Internacional de Cinema 2011. En él se recogen las experiencias vividas por 3 generaciones dedicadas esta actividad.
Durante más de 15 años, la organización de actividades relacionadas con la cultura del vino le han llevado a ser único en la zona. Conocer los secretos mediante sus caminatas enogastronómicas, el festival Decanta o las catas en veleros estimula a cualquier amigo del vino a compartir estas experiencias. Eso sí, si no quieres perdértelas, reserva rápido. Su aforo es limitado porque, ante todo, quiere preservar la intimidad y convertirlas en jornadas entre amigos.
Su última propuesta, para la que quedan pocas plazas (si es que aún las hay) es la próxima Caminata enogastronómica por las viñas el sábado 15 de Julio con la que disfrutar del cava, la gastronomía, las estrellas y la magia de las noches de verano. ¿Quién puede resistirse?
